برای تهیه یک غذای خوشمزه، نیازی نیست که ساعت‌های زیادی را در آشپزخانه صرف آشپزی کنید. خیلی وقت‌ها می‌توانید با استفاده از چند ماده غذایی ساده، غذای خیلی خوشمزه‌ای را تهیه کنید. این بار می‌خواهیم خوراک کاری مرغ و کدو را به شما آموزش دهیم.
طرز تهیه:
غذا مخصوص دو نفر
زمان آماده سازی: 10 دقیقه زمان پخت:5 دقیقه
مواد لازم:
1 قاشق غذاخوری روغن
دو قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی برای تهیه رب قرمز کاری
250 گرم فیله سینه مرغ که اندازه مکعب‌های 2 سانتی متری خرد شده باشد
6 هویج خیلی کوچک
200 گرم کدو که به شکل مکعب خرد شده باشد
80 میلی لیتر شیرنارگیل
یک چهارم پیمانه آب
2قاشق چای خوری شکر
نصف قاشق چای‌خوری سس ماهی*
*اگر تهیه سس ماهی برای‌تان مقدور نبود، می‌توانید به جای آن از سویاسس استفاده کنید.
تهیه رب کاری قرمز:
برای این کار، کمی فلفل قرمز، دو حبه سیر له شده، اندکی زنجبیل، کمی نمک، اندکی پیاز و اندکی آب‌لیمو را با رب ترکیب کرده و کاملا میکس کنید.
متد پخت:
روغن را داخل ماهی‌تابه ریخته و آن را داغ کنید. رب قرمز کاری را درون ماهی‌تابه بریزید تا عطر آن به مشام‌تان برسد. سپس مرغ و هویج را به ماهی‌تابه اضافه کرده و خوب آن را با رب کاری مخلوط کنید.
سپس کدو و شیرنارگیل را اضافه کرده و بگذارید مواد حدود 5دقیقه بجوشند. در ادامه شکر و سس ماهی را اضافه کنید و بگذارید برای یک یا دو دقیقه بجوشند. به محض اینکه کدو کمی نرم شد (نیازی نیست که کاملا بپزد)، غذا آماده سرو است. آن را در بشقاب کشیده و با پلو صرف کنید.
