رولت گواکامول و خیار

اگر دنبال یک پیش غذا یا دور چین ساده و خوش‌طعم هستید این رولت مخصوص شماست. از میهمانی‌های خود لذت ببرید و رولتی متفاوت و جدید سر میز غذای خود بگذارید.

در این رولت گواکامول لایه بیرونی دور رولت را تشکیل می‌دهد که پایه طعم آن آووکادو است، و بسیار سریع و آسان آماده می‌شود. این رولت از سبزیجات مختلف، میوه‌ها و ادویه‌ها تشکیل شده است. به خاطر ترکیبات ساده این خوراکی خوشمزه، شما با موادی که در آشپزخانه دارید می‌توانید آن‌ها را درست کنید و به عنوان پیش غذا، در یک میهمانی مفصل یا حتی عصرانه برای بچه‌ها سرو کنید.

مواد اولیه:

• 1 آووکادو

• آب نصف لیمو 

• 1 بوته سیر ریز شده

• نصف پیاز بنفش خرد شده

• 3 تا 5 گوجه تزئینی خرد شده

• یک مشت گشنیز کاملاً ریز و خرد شده

• نمک

• فلفل

• زیره سبز آسیاب شده

• 1 خیار بزرگ، از طول خیار به 8 تا 10 رشته خرد کنید

دستور درست کردن

1. آووکادو را نصف کنید و داخل آن را با قاشق خالی کنید و در یک کاسه بریزید. 

2. آبلیمو را اضافه کنید. از چنگال استفاده کنید و سعی کنید آن را پوره کنید تا به حالت خمیری برسد. سیر، گوجه، پیاز، گشنیز را اضافه کنید و به مقدار لازم برای طعم دادن به آن نمک و فلفل بیافزایید. سپس زیره را به ظرف اضافه کرده، کاملاً هم بزنید تا مخلوطی یک دست به دست آورید. تا اینجا شما گواکامول را آماده کرده اید.

3. یک نوار از خیار را بردارید و روی یکی از نوارهای خیار که آماده کرده اید بمالید. و خیار را به صورت رول بپیچید.

4. اندازه رول‌ها را به صورتی انتخاب کنید که به راحتی در دهان جای بگیرند تا مجبور به گاز زدن آن نباشید.

5. با استفاده از خلال‌های چوبی رول‌ها را ثابت نگاه دارید.