سرویس سبک زندگی فردا: رژیم‌های لاغری بر مبنای کاهش کالری دریافتی تنظیم می‌شوند اما هیچ یک از گروه‌های غذایی از رژیم روزانه حذف نمی‌گردند. بسیاری از افرادی که برای لاغر شدن از رژیم‌های غذایی کم کالری پیروی می‌کنند خودسرانه یک یا چند گروه غذایی را حذف می‌کنند تا به اصطلاح سریع‌تر و بیشتر وزن کم کنند. این در حالی است که محققان آمریکایی دریافتند لبنیات به ویژه ماست توانایی بدن را برای سوزاندن چربی‌های اضافی تقویت کرده و به کاهش وزن کمک می‌کند. در ادامه این مطلب را به نقل از سایت باشگاه خبرنگاران می‌خوانیم.
بر اساس مطالعات افرادی که در رژیم لاغری خود از ماست کم چرب استفاده می کنند، بیشتر از افرادی که صرفا دریافت کالری خود را محدود می کنند، کاهش وزن دارند. همچنین مصرف ماست، کاهش وزن، کاهش چربی های بدن و کاهش چربی های شکمی را تسهیل می کند.
برای انجام این بررسی تعدادی افراد چاق انتخاب شده و به دو گروه تقسیم گردیدند. هر دو گروه از رژیم غذایی کم کالری استفاده کردند که 500 کالری کمتر از میزان معمول دریافت کالری بود. یک گروه 1100 میلی گرم کلسیم در روز شامل 3 وعده ماست کم چرب مصرف می‌کردند و گروه دیگر در حدود 500 میلی گرم کلسیم در رژیم غذایی خود داشتند. پس از گذشت 12 هفته، میزان متوسط کاهش وزن در گروهی که ماست کم چرب استفاده می‌کردند بیشتر از گروه دیگر و در حدود 6 کیلوگرم بود.
نتایج نشان می‌دهند دریافت کلسیم کافی در رژیم غذایی موجب می‌شود بدن چربی بیشتری بسوزاند و به این ترتیب کاهش وزن بیشتری داشته باشیم. بنابراین متخصصان تغذیه توصیه می‌کنند در رژیم های کاهش وزن حتما از منابع کلسیم (لبنیات) به ویژه ماست کم چرب به میزان کافی استفاده کنید.
