چگونه بچه‌ها را به صبحانه خوردن عادت بدهیم؟
همه ما می‌دانیم کـه صبحانه چه وعـده مهمی است و تغذیه درست در این وعده تا چه حدی در سلامت‌مان نقش دارد. با این حال، باز هم هر از گاه، به بهانه‌های مختلفی از خوردن این وعده غذایی طفره می‌رویم. بدتر از این اما صبحانه نخوردن بچه‌هاست که دردسر خیلی از والدین است؛ خیلی از والدینی که نمی‌دانند بدغذایی‌های خودشان، کودکان آنها را بدغذا کرده و از صبحانه خوردن فراری داده است. با این حال، متخصصان تغذیه می‌گویند راه‌های بسیاری برای آشتی دادن کودکان با صبحانه وجود دارد. در این مقاله به همین موضوع می‌پردازیم.
1. زمان در صبحانه خوردن اهمیت زیادی دارد. بلافاصله بعد از برخاستن کودکان از خواب، آنها را به صبحانه دعوت نکنید. می‌توانید اجازه دهید که آنها برای رفتن به مهدکودک یا مدرسه آماده شوند و لباس‌هایشان را بپوشند و بعد، سر میز صبحانه بیایند و غذایشان را به اتمام برسانند.
2. بچه‌ها به تنوع و تجملات، توجه ویژه‌ای دارند؛ به‌عنوان نمونه، گذاشتن یک لیوان آب‌میوه تازه مثل آب پرتقال روی میز صبحانه می‌تواند به آنها انگیزه بدهد. یک برش نان تست همراه تکه‌ای گوشت سرخ‌شده و پنیر پیتزا هم می‌تواند ساندویچی لذیذ برای صبحانه آنها باشد.
3. بعضی بچه‌ها از غذاهای مایع بیشتر لذت می‌برند. به عنوان نمونه، یک کاسه کوچک شیر و غلات صبحانه، کمی عدسی یا فرنی یا سوپی مثل سوپ قارچ؛ که البته خیلی هم رقیق نیست.
4. همراه کردن انواع مغز‌ها با صبحانه می‌تواند به هرچه مغذی‌تر شدن این وعده کمک کند. می‌توانید پنیر سفید را با انواع مغز‌های خردشده مخلوط کنید و به شکل گلوله درآورید؛ چون اغلب کودکان علاقه بیشتری به این شکل غذا خوردن نشان می‌دهند.
5. بیشتر بچه‌ها طعم شیر را دوست ندارند. بنابراین به آنها شیر را به شکل شیرکاکائو یا مخلوط‌شده با انواع میوه‌های فصل مثل توت‌فرنگی یا موز بدهید.
6. تکه‌ای کیک خانگی نیز می‌تواند در کنار یک لیوان شیر، صبحانه‌ای دلچسب برای کودکان باشد. برای تنوع هم که شده، یک روز را به خوردن یک چنین صبحانه‌ای اختصاص بدهید.
7. بعضی از بچه‌ها لقمه گرفتن را دوست ندارند. می‌توانید وقتی آنها را برای صبحانه صدا می‌زنید، در بشقابشان حداقل 2 عدد ساندویچ کوچک با شکل ظاهری زیبا بگذارید و آن را با یک لیوان آب‌میوه تازه همراه کنید.
8. تخم‌مرغ از آن غذاهایی است که بچه‌ها به خوردن آن نیاز دارند. می‌توانید آن را به جای آب‌پز کردن، به شکل پخته یا نیمرو با کمی سیب‌زمینی و قارچ سرو کنید.
9. بچه‌ها را برای تمام کردن صبحانه‌شان تحت فشار قرار ندهید و به زور غذایی را به آنها تحمیل نکنید. به آنها برای انتخاب غذایشان فرصت بدهید.
10. ولزومی ندارد بچه‌ها برای صبحانه حتما نان و پنیر بخورند یا خامه و عسل. ببینید چه دوست دارند؛ همان را برایشان سرو کنید. این غذا می‌تواند تکه‌ای پیتزای خانگی باشد یا قسمتی از یک تارت تازه میوه که البته نباید هر روز مصرف شوند.
منبع: www.salamat.com