در برنامه های غذایی متفاوت همیشه یک سری خوراکی وجود دارند که باید از خوردن آن ها پرهیز کنیم چرا که خوردن و یا نوشیدن این دسته از مواد باعث آسیب رساندن به سلامتی ما می شوند. با بنیتا همراه باشید تا با برخی از این موارد آشنا شوید:
1. آب میوه
چه همین الان خودتان میوه را آب گرفته باشید و چه آب میوه پاستوریزه و بسته بندی شده خریده اید، آب میوه راهی سریع برای اضافه کردن کالری به بدن است. چطور؟ یک فنجان آب پرتقال می‌تواند به اندازه 6 تا پرتقال کالری داشته باشد (وای!)؛ و همین مساله در مورد قند موجود در آن هم صدق می‌کند. البته همه آب میوه‌ها کیفیت برابری ندارند (اگر تازه باشد، خیلی بهتر است تا بسته‌بندی‌شده که از فروشگاه می‌خرید). یک لیوان از آن با وزن تقریبی 230 گرم، می‌تواند 125 تا 150 کالری وارد بدن کند.
به جای آن می‌توانید با صبحانه کمی میوه بخورید. پالپ میوه نه تنها باعث می‌شود مدت بیش تری سیر بمانید، بلکه فیبر هم دارد. همین طور می‌توانید لیوان آب‌تان را با یک برش از مرکبات میل کنید.
2. قهوه‌های قنددار
فراپوچینو، دونکاچینو، موکاچینو... همه شان لبالب از قند و کالری هستند. بعضی از آن‌ها تا هزار کالری دارند. تنها «چینو»یی که با دور کمر شما دوست است و خوردنش ارزش دارد، کاپوچینو (فقط اسپرسو به علاوه شیر) است. بنابراین بهتر است از این نوع نوشیدنی‌های غلیظ شیرین پر از تکه‌های شکلات و کارامل پرهیز کنید. علاوه بر این، با توجه به این که کافئین دارند، به محض این که قند زیادی که آن‌ها وارد خون کرده‌اند، کاهش بیابد، دچار ضعف و افت انرژی زیادی می‌شوید.
3. نوشابه‌های گازدار
ممکن است همین حالا هم نوشابه گازدار سیاه توی فهرست سیاه شما باشد؛ اما نوشابه‌های لیمویی گازدار و محصولات مشابه هم بدون مشکل نیستند. هر 460 میلی لیتر از آن‌ها حدود 13 قاشق چایخوری شکر دارد، که حدود 2 برابر شکر مجاز برای یک روز است (انجمن قلب آمریکا توصیه کرده خانم‌ها نباید در طول روز بیش از 6 قاشق چایخوری شکر مصرف کنند). مطمئنا گاهی وسوسه می‌شوید و نوشابه صدای‌تان می‌زند؛ خوردن آن هم هیچکس را نمی‌کشد. اما اجازه ندهید این کار تبدیل به عادت شود.
4. شیر بادام و محصولات مشابه که شیرین هم شده اند
خیلی‌ها عاشق شیرهای گیاهی هستند. حتی شیر بادام زمینی هم وجود دارد. اما در مورد شیرنارگیل، شیر بادام، شیر فندق و... یک مشکلی وجود دارد: مگر این که نمونه بدون قند از آن را بخرید، در غیر این صورت حجم زیادی از قند را وارد بدن‌تان کرده اید. و با توجه به این که شیرهای گیاهی از شیر حیوانی یا شیر سویا، پروتئین کمتری دارد، مواد مغذی کمتری هم خورده اید. بنابراین قوطی را بخرید که رویش نوشته شده «بدون شیرین کننده» و نوشیدنی‌تان را در خالص‌ترین حالت ممکن بنوشید.
5. نوشابه‌های ورزشی
اگر یک ورزشکار درجه یک نیستید، به نوشیدنی که بتواند الکترولیت بدن را متعادل کند، نیازی ندارید تا انرژی‌تان حفظ شود و در اوج آمادگی بمانید. این که نیم ساعت روی دوچرخه ثابت یا اسکی فضایی ورزش کنید، به این معنی نیست که یک قوطی نوشابه انرژی زای 680 میلی لیتری را قبل از حمام کردن بنوشید. این نوشابه‌ها ساخته شده‌اند تا به ورزشکاران کمک کنند پرانرژی بمانند، آب بدن‌شان را از دست ندهند و تعادل بین کربوهیدرات‌ها و مواد معدنی مثل سدیم، پتاسیم و کلوراید که پیش از آن در بدن وجود داشته، برقرار بماند. این نوشابه‌ها کالری دارند و اگر سیستم گوارش حساسی داشته باشید، احتمال دارد کمی هم حالت تهوع بگیرید. به همان آب بچسبید.
7. اسموتی حاضری
حتی اگر ادعا کنند که محصول شان بدون «قند افزوده» است، اسموتی‌های شیشه‌ای که در فروشگاه‌ها فروخته می‌شوند، در دسته مواد به درد نخوری قرار می‌گیرد که به عنوان خوراکی خوب و سالم معرفی می‌شود. تولید کننده‌ها حرف شان درباره نداشتن قند افزوده را این طور توجیه می‌کنند که قند موجود در محصول متعلق به میوه پوره شده است، که این مساله نه تنها شیرین کردن اسموتی که اضافه شدن کالری را هم به دنبال دارد. از مصرف این محصولات پرهیز کنید و خودتان در خانه با میوه‌های یخ زده، گیاهان سبز برگدار، یخ، ماست یونانی و... اسموتی بسازید.
8. چای سرد شیرین
اگر چای سرد از قبل شیرین شده باشد، قید آن را بزنید. بهتر است چای سرد تلخ سفارش دهید و خودتان با یک قاشق چایخوری (یا دو قاشق) شکر شیرینش کنید. به این روش، می‌توانید میزان قندی که وارد بدن می‌شود را کنترل کنید و حسابش را داشته باشید؛ ضمن این که میزان شکر مصرفی در این یک مورد بیش از نصف کاهش می‌یابد.
9. آب گازدار
برچسب روی قوطی «آب» را بخوانید تا مبادا شیرین کننده مصنوعی داشته باشد (ساخارین، سوکرالوز، آسپارتام و اسسولفام پتاسیم یا همان اسسولفام کا، چند نمونه از آن‌ها هستند). شاید این‌ها برای سلامتی شما ضرر نداشته باشند، اما همه آب‌های طعم‌دار بدون کالری ساخته نمی‌شوند. بهتر است فقط گاهی نوشابه رژیمی بنوشید.
