خوراک گوشت و کلم بروکلی

این غذا یک غذای ساده و خوشمزه است و درعین حال غذای سبکی هم هست. شما می توانید این غذا را به مانند خورشت، همراه با برنج صرف کنید و البته دست شما در استفاده از سبزیجات مورد علاقه تان دراین غذا نیز باز است. مطمئن باشید که از خوردن این غذا لذت خواهید برد.

طرز تهیه:

مخصوص 6-4   نفر  

زمان آماده سازی:   15 دقیقه   

 زمان پخت:    5  دقیقه

مواد لازم:

500 گرم گوشت استیکی که به صورت نوارهای باریکی بریده شده باشد

2/1 پیمانه آب

2/1 پیمانه سویا سس

4 قاشق غذاخوری شکر قهوه ای

3 قاشق غذاخوری سرکه

2 حبه سیر کاملا خرد شده

2قاشق چایخوری زنجیل تازه رنده شده

1 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت

3 قاشق غذاخوری روغن

یک شاخه بروکلی خرد شده

یک پیاز بزرگ خرد شده

متد پخت:

4/1 پیمانه آب، سویاسس، شکر، سرکه، سیر، زنجبیل و نشاسته ذرت را با هم ترکیب کرده و گوشتهای استیکی را در داخل این مواد قرار دهید. حدود 10 دقیقه صبر کنید تا گوشتتان به خوبی طعم دار شود. 

سپس تکه های گوشت را از درون این سس در بیاورید. (البته سس را دور نریزید). در داخل یک ماهیتابه، روغن را داغ کنید. تکه های استیک را در داخل ماهیتابه ریخته و تفت دهید تا قهوه ای شوند. در ادامه کلم بروکلی و پیاز را اضافه کنید. برای یک دقیقه دیگر با شعله متوسط به کارتان ادامه دهید. 4/1 پیمانه آب باقیمانده را اضافه کنید و درب ماهیتابه را ببندید تا غذا به بخار کردن بیفتد و 3 تا 4 دقیقه صبر کنید تا کلم بروکلی کمی ترد شود. حالا سس را به ماهیتابه اضافه کنید و به پختن ادامه دهید تا سس شما غلیط شود. حالا می توانید غذایتان را در بشقاب کشیده و سرو کنید. نوش جان

@***3253-3281-2234***!