راز جوان نگه‌داشتن مغز

به دنبال راز جوان نگه‌داشتن مغز می‌گردید؟ محققان انتخاب رژیم غذایی سرشار از «لوتئین» را کلید جوان ماندن مغز می‌دانند. به گفته پژوهشگران، این ماده مفید که در کلم، اسفناج، آووکادو و تخم مرغ موجود است، می‌تواند مغز شما را از پیری محافظت کند.

به گزارش به نقل از هفته نامه آتیه نو، به گفته پژوهشگران، لوتئین دارای خواص ضد التهابی است و وقتی در بافت مغز تجمع می‌یابد، عملکرد مغز را بهبود می‌بخشد. آنها تاکید می‌کنند که بدن ما نمی‌تواند لوتئین را به طور طبیعی تولید کند و به همین دلیل، تنها راه رساندن آن به مغز، کمک گرفتن از این مواد غذایی است.

آنها در بررسی‌هایی که انجام دادند، دریافتند سالمندانی که در بدنشان سطوح بالاتری از لوتئین موجود است، نسبت به همتایانشان مغزی جوان‌تر دارند و پردازش اطلاعات و عملیات شناختی در مغز آنها با سرعت بیشتری صورت می‌گیرد.

گرچه سبزیجات توصیه شده، سرشار از لوتئین هستند، اما وارد شدن این ماده به بدن، تنها دلیل محققان برای توصیه کردن شما به مصرف آنها نیست. پژوهشگران بارها و بارها ثابت کرده‌اند که سبزیجات برگ سبز، باعث جوان ماندن افراد می‌شوند و از آنها در برابر ابتلا به سرطان و بسیاری از بیماری‌های دیگر محافظت می‌کنند.