نادیا زکالوند
گاهی اوقات این غذا نیست که فردی را از تلاش برای کاهش وزن بازمی دارد. بلکه مشکل دیگری است که فرد را از توجه به وزن بالای خود دور می کند.
مشکلاتی مانند نگرش او به ورزش، عزت نفس اندک، تمایل به تعویق انداختن کارها یا مواردی از این دست.
رژیم لاغری نوع شخصیت، که مبدع آن دکتر کوشنر است، بر مبنای تشخیص مشکل فرد در کاهش وزن است و به او کمک می کند که به تدریج با غلبه بر این مشکل، از وزن بالای خود نیز بکاهد.
اگر بتوانید نوع شخصیت خود را به خوبی بشناسید، می توانید عادت ها و رفتارهای غلط خود را تشخیص دهید و به منظور کاهش وزن و داشتن زندگی بهتر، آنها را تصحیح نمایید.
رابرت کوشنر، متخصص چاقی، از دانشگاه پزشکی شیکاگو، به همراه همسرش که پرستار است، در این زمینه کتابی به رشته تحریر درآورده است.
در این کتاب، شما ابتدا باید به 66 سوال در مورد عادات و احساسات تان نسبت به غذا خوردن و ورزش و غیره، پاسخ دهید.
سپس بر اساس پاسخ هایتان، سبک زندگی تان تعیین می شود. مقاله زیر به برخی از توصیه های تغذیه ای دکتر کوشنر اشاره شده است.
مجاز و غیرمجازهای این رژیم غذایی
خوراکی های زیر مجاز هستند
میوه ها و سبزی های رنگی و خوش طعم می توانند رژیم غذایی تان را بهبود بخشند و محتوای فیبر بالا می تواند به شما احساس سیری بدهد.
دانه ها
دانه کامل، فیبر بالا، سالم ترین گزینه ها هستند، چرا که به شما احساس سیری می دهد و به سراغ تنقلات نمی روید.
منابع پروتئین
گوشت مرغ و ماهی و هر گوشت کم چرب، بیش از گوشت قرمز، مصرف کنید.
محصولات لبنی که کم چرب یا بدون چربی هستند، ایده آل اند.
از قسمت بدون کلسترول تخم مرغ، یعنی سفیده تخم مرغ، استفاده کنید. خوردن انواع حبوبات نیز توصیه می شود.
تنقلات و دسرها
در این رژیم لاغری مجبور نیستید از تمام تنقلات دست بکشید. اما از تنقلات و دسرهای مختلف هرازگاهی و بسیار محدود می توانید استفاده کنید.
میزان سختی اجرای این رژیم غذایی: متوسط. مجبور نیستید فقط با کنترل غذای خود، به سمت لاغری پیش روید، بلکه باید عادات غذایی و نحوه تفکرتان را تغییر دهید.
محدودیت ها
هیچ خوراکی ممنوع نیست. خوردن همه چیز امکان دارد، اما باید در حد متعادل باشد.
غذاهای بسته بندی شده
در این رژیم غذایی به هیچ عنوان نباید وعده غذایی یا خوراکی را به شکل بسته بندی شده تهیه کنید.
ورزش
بدون ورزش این رژیم غذایی معنا ندارد. ورزش هایی چون پیاده روی، وزنه برداری و شنا، بسیار خوب هستند و به چربی سوزی ساخت عضله، کلسترول و اضطراب کمتر و در نهایت خواب راحت، کمک می کنند.
توصیه های لازم
گیاهخواری
این رژیم غذایی، رژیم گیاهخواری نیست بلکه مصرف نسبتا زیاد سبزی ها را توصیه می کند. بنابراین لازم نیست فرد فقط از مواد خوراکی گیاهی استفاده کند.
مشکل گلوتن و برخی بیماری های دیگر
چنانچه در مصرف گلوتن مشکل دارید، باید خوراکی های فاقد گلوتن را در برنامه غذایی تان بگنجانید.
روی برچسب بیشتر محصولات تولیدی، وجود یا عدم گلوتن در محصول ذکر شده است.
رژیم غذایی بر اساس نوع شخصیت، به گونه ای طراحی شده است که مناسب افراد با فشارخون بالا، کلسترول بالا یا بیماری قلبی است.
اما افراد مبتلا به دیابت، قبل از پیروی از این رژیم لاغری باید با پزشک خود مشورت کنند.
هزینه
این رژیم غذایی، هزینه اضافی برای شما ندارد و می توانید غذای مصرفی روزانه تان را بدون هیچ دردسری طبق دستورات ساده و عملی این رژیم انتخاب کنید.
کلام آخر
بهترین گام در شروع کردن این رژیم غذایی، شناختن ویژگی های خود و تلاش در اصلاح رفتارهای غلط خود است.
این رژیم غذایی بسیار منعطف است و راحت تر از هر رژیم دیگر می توانید برنامه های غذایی آن را انجام دهید.
در ضمن ورزش یکی از پایه های مهم این رژیم غذایی است که بدون آن به نتیجه مطلوبی نخواهید رسید.
همچنین اگر از آن دسته افراد هستید که غذای خود را مدام از بیرون تهیه می کنید و یا به خوردن غذاهای حاضری عادت دارید و قصد ترک آن را ندارید، این رژیم غذایی مناسب تان نیست.
اما اگر واقعا قصد لاغر شدن و سالم زندگی کردن هستید، مدتی تمام دستورات این رژیم غذایی را دنبال کنید و نتیجه خوب آن را ببینید.
