آلرژی نسبت به آووکاو هرچند عارضه‌ی نادری است، اما ممکن است به «آنافیلاکسی» بیانجامد. این مقاله اطلاعاتی در خصوص آلرژی نسبت به آووکادو و علائم این آلرژی در بزرگسالان را در اختیارتان قرار می‌دهد.
آوکادوی تازه سرشار از آنتی اکسیدان‌ها، ویتامین‌ها و مواد معدنی است که از شما در برابر بیماری‌ها و اختلالات مختلف محافظت می‌کنند. اما گاهی آوکادو می‌تواند موجب بروز واکنش‌های آلرژیک گردد. وجود آنتی‌بادی‌های ایمونوگلوبولین E (IgE) و هیستامین در جریان خون شما، پس از مصرف آوکادو، تأییدی بر حساسیت یا آلرژی شما نسبت به آوکادو است. علائم آن ممکن است از فردی به فردی دیگر تفاوت کند. چنانچه شخصی نسبت به گرده درخت غان (birch) آلرژی داشته باشد و یا در او آلرژی نسبت به لاتکس تشخیص داده شده است، در این صورت احتمال دارد که دچار آلرژی نسب به آوکادو نیز گردد. در این بخش مروری بر علائم آن خواهیم داشت.
علائم آلرژی نسبت به آوکادو در بزرگسالان
بر طبق آمار و اطلاعات اعلام شده از بنیاد آسم و آلرژی آمریکا، کمتر از 2٪ بزرگسالان در ایالات متحده از آلرژی غذایی رنج می‌برند و کمتر از 10% کل موارد آلرژی غذایی، ناشی از آلرژی نسبت به آووکادو می‌باشد. با اینکه این نوع آلرژی ممکن است نادر باشد، اما احتمال بروز آنافیلاکسی (واکنش آلرژیک شدید) را نمی‌توان نادیده گرفت. بنابراین لازم است که از علائم آلرژی غذایی نسبت به آوکادو اطلاع داشته باشید. علائم آن ممکن است بلافاصله پس از مصرف یک عدد آوکادو یا پس از چند ساعت خود را نشان دهند.
• تهوع: مصرف یک عدد آووکادو ممکن است باعث ایجاد تهوع و ناراحتی شود.
• استفراغ: تهوع ممکن است با استفراغ همراه باشد، به این دلیل که بدن سعی کرده ماده‌ی غذایی که مسئول ایجاد آلرژی است را به بیرون دفع کند.
• سردرد: فرد ممکن است از درد سینوس، سبکی سر، اختلال خواب، و سردرد خفیف تا شدید پس از مصرف غذاهای حاوی آووکادو رنج ببرد.
• آمدن آب از چشم: ممکن است دچار خارش در ناحیه‌ی چشم شده و چشمانتان امکان دارد که قرمز گردد. در ناحیه‌ی پلک ممکن است دچار تورم شده و درد چشم‌ها امکان دارد که موجب ناراحتی و رنجش شما گردد.
• آبریزش بینی: مصرف آووکادو ممکن است منجر به بیرون آمدن مداوم ترشحات آبکی از بینی شود.
• عطسه: بعضی افراد ممکن است دچار گرفتگی بینی و یا عطسه‌ی بیش از اندازه شوند.
• درد معده: فردی که نسبت به آووکادو آلرژی دارد ممکن است به محض رسیدن آوکادو به معده‌اش دچار دل درد، گرفتگی و درد معده‌ی خفیف تا شدید شود.
• اسهال یا یبوست: ناراحتی معده ممکن است به یبوست یا اسهال منجر شود. به این دلیل که با رسیدن آوکادو به معده و روده، بدن واکنش منفی از خود نشان می‌دهد.
• خارش: از آنجا که هیستامین تولید شده و به جریان خون ریخته می‌شود، فرد ممکن است دچار احساس خارش در تمام نقاط بدن و یا اطراف دهان و لب شود.
• سوزش دهان: خارش یا سوزش دهان یکی دیگر از علائم شایع آلرژی غذایی است.
• تورم لب: اولین واکنش مشهود در آلرژی نسبت به آووکادو تورم لب خواهد بود. قرمزی در اطراف لب و یا احساس سوزش یا سوزن سوزن شدن در لبها ممکن است در این نوع آلرژی دیده شود. هیستامین موجود در جریان خون مسئول این پاسخ التهابی بدن می‌باشد. علاوه بر لبها، صورت و پلکها نیز ممکن است متورم شده و منجر به ناراحتی و آزردگی شدید گردند.
• تورم زبان: نه تنها لب، بلکه زبان نیز ممکن است دچار تورم گردد. در چنین وضعیتی خوردن ممکن است مشکل به نظر رسد.
• تورم گلو: تورم گلو ممکن است منجر به مشکل در بلع گردد. حتی نوشیدن آب ممکن است موجب درد و ناراحتی فرد شود. نوشیدن آرام آب ولرم و یا چای گیاهی و یا سوپ آبکی ممکن است به تسکین درد کمک نماید.
• جوش یا بثورات پوستی: علائم متداول آلرژی نسبت به آوکادو شامل سرخ یا گلگون شدن پوست، تورم در صورت و یا تورم اطراف لب می‌باشد. تورم ممکن است از صورت به کل بدن پیشرفت نماید. پوست ممکن است قرمز و پوسته پوسته به نظر رسد. علائم اگزما یا کهیر (در صورت ظاهر شدن) نیاز به توجه فوری پزشکی دارند.
• آسم: علائم آلرژی نسبت به آووکادو ممکن است شبیه به علائم آسم (خس خس سینه، تنگی نفس، و غیره) باشد. علاوه بر این، در افراد مبتلا به آسم احتمال بیشتری می‌رود که دچار آلرژی نسبت به آووکادو شوند.
• سرفه: التهاب گلو ممکن است به سرفه بیش از حد منجر شود. خشونت صدا یا از دست دادن صدا نیز ممکن است در موارد شدید دیده شود.
• خس خس سینه: بروز مشکل تنفسی و خس خس برخی از علایم شدید آلرژی نسبت به آووکادو به حساب می‌آیند.
• آنافیلاکسی: واکنش بسیار شدید به آووکادو می‌تواند به شوک آنافیلاکتیک منجر شود که حتی می‌تواند در برخی موارد شدید به مرگ منجر شود. واکنش بیش از حد و شدید سیستم ایمنی بدن منجر به تولید مواد شیمیایی خاصی از جمله هیستامین شده که ممکن است به افت ناگهانی سطوح فشار خود، التهاب و خارش سریع بافتها، مسدود شدن نای، افزایش ضربان قلب، اشکال در تنفس، بروز کهیر و از دست دادن هوشیاری منجر شود. در صورت بروز چنین واکنش‌های شدیدی، فرد بایستی به منظور دریافت فوریتهای پزشکی با 115 یا مرکز اورژانس تماس گیرد.
چنانچه سندرم آلرژی با گرده درخت غان (birch) در ارتباط باشد، در این صورت علائم معمولاً به خارش و تورم دهان، لب و گلو محدود می‌شوند. این آلرژی به واکنشی از نوع سیستمیک نمی‌انجامد و علائمی مانند درد معده، استفراغ، کهیر پوست و آنافیلاکسی در آن ظاهر نخواهند شد. افرادی که در آنها حساسیت به لاتکس و یا آلرژی نسبت به گرده تشخیص داده شده است، بایستی از میوه‌هایی مانند آووکادو و دیگر مواد غذایی متعلق به گروه‌های مشابه، اجتناب کنند. دوری گزیدن از این مواد آلرژی‌زا راه خوبی به منظور در امان ماندن از علائم تهدید کننده‌ی حیات مانند آنافیلاکسی است. به منظور اطلاع از مواد اولیه‌ی بکار برده شده در ماده‌ی غذایی، همیشه برچسب روی محصولات و کارت‌های منو در رستوران‌ها را بررسی نمایید. پیش از انتخاب ماسک آووکادو برای صورت، ماسک مو و روغن آووکادو برای مو و پوست، بایستی تست آلرژی بر روی شما انجام شود. استفاده از روغن آووکادو در مواد غذایی و لوازم آرایشی و بهداشتی (صابون و لوسیون) روز به روز در حال افزایش است. بنابراین افراد مبتلا به آلرژی نسبت به آووکادو بایستی لوازم آرایشی و بهداشتی را با احتیاط انتخاب نمایند.
