این سفره یک سفره خیالی و پوچ وبی معنی نیست بلکه نشانه ای از آنست که در آغاز سال که روز و سال نو می شود ما نیز نفس خویش راتهذیب کنیم و برآن تزکیه ارج نهیم تا خداوندی که هفت آسمان را آفریده و هفت دریا را زیر آن نشانیده و بدین وسیله هفت نماد را فرا روی ماقرار داده و به ما نشان می دهدکه به کدامین وجه زندگی خویش را سپری کنیم و با نشستن و برخاستن درکناراین سفره اسطوره ای عشق و صفا و پاکی ای را که درآن وجود دارد در جسم وروح خود منعکس کنیم.
اولین سین سنجد
سنجد نماد سنجیده عمل کردن است.سنجد را بر این باور بر سفره میگذارند که هرکس با خویشتن عهد کند که درآغازسال هرکاری را سنجیده انجام دهد.سنجد نشانه گرایش به عقل است. احترام به تفکر و ترویج و خردمندی.اولین چیزی که خداوند آفرید عقل بود پس عقلانیت را ارج مینهیم و خردمندی را بزرگ.
دومین سین سیب
دومین سینی که برسفره مینهند سیب است که نماد سلامتی میباشد.
سومین سین سبزه
سبزه پس از سنجد و سیب بر سفره گذاشته می شود که نشانه خرّمی و شادابی و خوش اخلاقی است.سبزی با خود شادابی نیکوییوزندگیرابههمراهمی آورد.من باخویشتن عهد میکنم که دراین سال شاد و خوش خلق و خوش اخلاق باشم.رنگ سبز ارتعاش افکار ما را موزون نگه می دارد و به ما آرامش می دهد .
چهارمین سین سمنو
سمنو مظهر صبر و مقاومت و عضو عدالت و قدرت است.
پنجمین سین سیر
سیر به نشانه دست نگه داشتن از تجاوز به سفره هفت سین راه یافته تا پای را از گلیم خویش بیرون ننهیم .سیر نماد مناعت طبع است یعنی انسان باید همواره با قناعت بر جهان بنگرد که انسان قانع ازنفس کریحش برترازانسان قانع به دارندگی ثروت است.
پس سیر که نشانه قناعت و یادآور امتناع از تجاوز است را بر سر سفره می نهیم تاانسانی عاقل سالم شاداب قوی و قانع باشیم.سیر چشمی و چشم سیری از بزرگترین صفات انسان برتر می باشد.
ششمین سین سرکه
سرکه نماد پذیرش ناملایمات و نماد رضا و تسلیم است.واقف بر این نکته هستیم که زندگی پیوسته توام بارنج و مشقت و زحمت است و هیچ انسان متعهد و با مسئولیتی نیست که بدون دغدغه بتواند به زندگی ادامه دهد.خداوند زمین و آسمان وانسان راآسوده وبی غم نیافریدو سرکه گویای نکته ایست ازتسلیم در برابر رخدادهای ناگوار زندگی.
و هفتمین سین سماق
آخرین سین سفره هفت سین سماق است.سماق نمادصبروبردباری وتحمل دیگران است.صبربه انسان میاموزدکه درگذرزندگی خستگی رابایدخسته کندوکام رابیابد.
پس بیائید باایمان به چنین ارزشهایی سال نو را آغازکنیم و با گرایش به عقل و غلبه بر ترس و اضطراب تصمیم بگیریم زندگی را ازنوبسازیم….
