طرز تهیه دمپختک با خاگینه

این غذا را می توانید با بیکن هم درست کنید، اما گوشت چرب که خوب سرخ و پخته شده باشد، طعم بهتری به آن خواهد بخشید.

وب سایت روزیاتو: این غذا را می توانید با بیکن هم درست کنید، اما گوشت چرب که خوب سرخ و پخته شده باشد، طعم بهتری به آن خواهد بخشید.

 

مواد لازم (4 نفر)

•     3 عدد تخم مرغ درشت
•     250 گرم گوشت با چربی زیاد
•     1 عدد پیاز متوسط
•     1 قاشق غذاخوری روغن گیاهی
•     5 پیمانه برنج پخته شده
•     نمک و فلفل سیاه
•     1 قاشق چایخوری شکر
•     2 قاشق غذاخوری سس سویا

 

طرز تهیه

1. تخم مرغ را در یک کاسه با یکدیگر هم بزنید. کمی نمک افزوده و دوباره هم بزنید.
2. گوشت پرچربی را به تکه های بسیار ریز خرد کنید. پیازها را نیز خرد کنید.
3. روغن را درون تابه داغ کرده و تخم مرغ را درون آن ریخته و هم بزنید. پس از خاگینه شدن، تخم مرغ را از تابه خارج کنید.
4. گوشت چربی دار را درون تابه با حرارت زیاد سرخ کنید تا روغن انداخته و برشته شوند. آن ها را از تابه خارج کنید.
5.  پیاز خرد شده را ریخته و تفت دهید تا سبک شوند. سپس برنج پخته شده را بیفزایید. 2 تا 5 دقیقه هم بزنید. نمک، فلفل سیاه و سس سویا را افزوده و مخلوط کنید.
6.  در آخر، خاگینه و گوشت را افزوده و هم بزنید.
7.  این غذا را با پیازچه خرد شده تزئین و سرو کنید.

دمپخت سبزیجات شیرازی؛ غذای فصل سرما

طرز تهیه انواع برنج کته

طرز تهیه خاگینه گردو خوشمزه

آموزش تهیه خاگینه ذرت؛ میان وعده‌ای لذیذ