یکی از موادی که در سال های اخیر توجهات زیادی را به خود جلب کرده و به موضوع آزمایش و البته سرگرمی بسیاری از دانشجویان و حتی دانش آموزان دنیا تبدیل شده، «Oobleck» است که به سادگی از ترکیب آب و نشاسته ذرت (با نسبت یک به دو) به دست می آید.
سیالات غیر نیوتونی گرانروی ثابتی ندارند
دلیل جذابیت ماده مذکور، خواص فیزیکی جالب آن است چرا که اوبلک در واقع یک سیال غیر نیوتونی بوده و در شرایط مختلف ویسکوزیته (گرانروی) متفاوتی خواهد داشت. این ماده در حالت عادی رفتاری مانند سایر مایعات دارد اما در مقابل ضربه و تنش های ناگهانی خواصی مانند مواد جامد داشته، و ضربات وارده را دفع می کند.
کانال یوتوبی «GizmoSlip» نیز با استفاده از این ماده آزمایش جالبی ترتیب داده؛ این کانال یک دستگاه آیفون 6 اس را در اوبلک فرو برده و با پتک به آن ضربه زده است که نتیجه این کار را در ویدیوی زیر مشاهده می کنید:
جالب اینجاست که oobleck ضربه وارده را در خود پخش کرده و ضرف شیشه ای حامل آن بر اثر زمین خوردن (و نه ضربه پتک) می شکند.
