کدو تنبل یکی از میوه های پرمصرف پاییزیه که علاوه بر خود میوه از تخمه هاش هم میشه به عنوان یه میان وعده خوشمزه پاییزی استفاده کرد. اما درست کردن تخمه کدو شیوه های مختلفی داره که تو این مطلب 3 تا از روش هاشو براتون توضیح دادم.
چگونه تخمه ها را از کدو جدا کنیم
گام اول: کدو را نصف کنید و دانه ها را بیرون بیاورید و لایه های چسبیده به تخمه ها را از آن ها جدا کنید.
گام دوم: تخمه را تمیز بشوئید و روی یک دستمال کاغذی بریزید و خشک کنید. سپس فر را روی 350 درجه فارنهایت روشن کنید.
روش اول
مواد مورد نیاز:
½ پیمانه تخمه کدو
½ قاشق غذاخوری کره آب شده
½ قاشق چای خوری نمک
¼ قاشق چای خوری فلفل سیاه
تخمه ها را داخل ظرفی بریزید و کره و نمک و فلفل را روی آن ها بریزید.
سپس تخمه ها را روی کاغذ روغنی ریخته و به مدت 15 دقیقه در فر قرار دهید. وقتی لبه های تخمه ها طلایی مایل به قهوه ای شود آماده خوردن است.
روش دوم
مواد مورد نیاز:
½ پیمانه تخمه کدو
½ قاشق غذاخوری کره آب شده
½ قاشق چای خوری دارچین
1 قاشق غذاخوری شکر قهوه ای
تخمه ها را داخل ظرفی ریخته و با کره، شکر و دارچین ترکیب کنید.
سپس تخمه ها را روی یک کاغذ روغنی ریخته و به مدت 15 دقیقه داخل فر بگذارید. وسط پخت تخمه ها را زیر و رو کنید. زمانی که کناره های تخمه ها طلایی مایل به قهوه ای باشد آماده خوردن است.
روش سوم
مواد مورد نیاز:
½ پیمانه تخمه کدو
½ قاشق غذاخوری کره آب شده
½ قاشق چای خوری نمک
¼ قاشق چای خوری فلفل سیاه
½ قاشق چای خوری رزماری خشک
تخمه ها را با کره، فلفل، نمک و رزماری ترکیب کنید. سپس تخمه ها را روی کاغذ روغنی ریخته و به مدت 15 دقیقه در فر قرار دهید. اواسط پخت تخمه ها را زیر و رو کنید.
