حتما برای شما هم پیش اومده که خسته از ترافیک و شلوغی روزانه، در محل کار و یا بیرون از خانه به دنبال یک ناهار و یا شام خوب باشید، تا هم وعده غذایی دلچسب رو میل کنید و هم با قرار گرفتن در فضایی لذت بخش، خستگی رو از تن بیرون. اما این روزها شهر پر از رستوران های فست فودی شده که هم غذا رو سریع آماده می کنند و هم شما باید سریع اون رو میل کنین، بنابراین نه عطر خوش غذا رو حس می کنید و نه از محیط رستوران لذت می برید. اما مدتهاست کسانی که در مرکز شهر و در قلب منطقه یوسف آباد قدم میزنن ، عطر و بوی متفاوتی رو از یکی از رستوران های شهر استشمام میکنن و از ورودی اون حال و هوای اصفهان رو تماشا. رستورانی که بین این همه فست فود ، طعمی متفاوتی و غذایی سالم رو بهتون پیشنهاد میکنه، " بریانی فرشاد ".
رستوران به سبک اصفهانی ها
اینجا خبری از منوی تکراری فست فودها و رستوران های ایرانی نیست، غذاها اصفهانی هستن، اصیل و خاطره انگیز. اینجا رستورانیه با حال و هوای اصفهان، با افرادی که لهجه اصفهانی دارن و فضایی صمیمانه و پر از آرامش رو براتون فراهم کردن. درواقع داستان این رستوران که با عشق را اندازی شده اینه که، آقای فرشاد صابری، صاحب محترم رستوران، از یازده سالگی در مغازه بریانی دایی خودشون در اصفهان که یکی از معروفترین بریانی های شهر به اسم " بیشه " است، مشغول به کار بودن و در طی سالها یادگیری رمز و رازهای پخت و پز بریانی ، تصمیم میگیرن تا این غذای سنتی شهر پدریشون رو به تهران منتقل کنن، حالا و با همت و ذوق آقای صابری، مدت 5 سال هست که تهرانی ها هم میتونن طعمِ خوب بریانی اصفهان رو در رستوران، خانه و یا محل کار خودشون بچشن. در بدو ورود ، خود آقای فرشاد صابری که همیشه با حضورش بر کیفیت و سرویس دهیِ رستوران نظارت دارن، با لهجه شیرین اصفهانی، به مشتریان خوش آمد میگن و اگر بعد از کمی صبر و حوصله برای خالی شدن میز بتونین جایی برای نشستن پیدا کنین، اونوقته که با دیدن منو رستوران، متوجه انتخابهای جذابی که پیش رو دارین، میشید .با دیدن فضا و آشپزخانه رستوران هم، خیالتون از تمیز و حرفه ای بودن پرسنل راحت میشه. البته بوی بریانی، که معروفترین و دل چسب ترین غذای سنتی اصفهانه و کل محوطه اطراف رستوران رو پر کرده ، اجازه هر انتخاب دیگه ای رو از شما می گیره، هرچند که منو اینجا پر از غذاهای خوش طعم و ایرانیه، از دیزی و کوفته گرفته تا همون بریانی که همه به خاطرش به اینجا میان.
بریانی، معروف ترین غذای رستوران
معمولا مشتری ها بعد از دیدن شکل و شمایل بریانی و بویی که از اون به مشامتون خورده، بدون هیچگونه تردیدی انتخابشون بریانی هست. گارسون خوش برخورد رستوران هم با لباس زیبای سنتی، هنگام سفارش گیری، برای افرادی که درباره مواد تشکیل دهنده بریانی سوال کردن توضیح میدن که " بریانی ترکیبی از گوشت گوسفند و جگر سفید هست. گوشت گوسفند پخته و چرخ میشه و بعد از پخته شدن در فر همراه با ادویه جات مخصوص در کنار جگر سفید همراه با نان سنگگ در کنار سبزی، پیاز و لیمو سرو میشه و اضافه میکنن که بریانی ها در این رستوران به دو شکل ( کم چرب ) رژیمی و پر چرب، بنا به ذائقه مشتری ها طبخ میشه. "
سوغات بریانی فرشاد برای شما
درنهایت اما این رستوران براتون یه سورپرایز عالی هم داره، گوشفیل با دوغ و سوغات معروف اصفهان که گز هست. گزهایی که جهت استفاده مشتری روی میزها قرار گرفتن، همگی از برند فرشاد هستن که ساخته خود آقای صابری اند. بنابراین گزها و باقلواهای شیرین، می تونه بهترین سوغاتی شما از اینجا باشه.
خبر خوب
اما اگر شم هم مثل ما عاشق این رستوران شدین، اینبار که هوس بریانی کردین، دست از فکر کردن به خاطرات سفر آخرتون بردارین و سری به بریونی فرشاد بزنین. اگر هم به علت دوری راه و ترافیک، امکان سفارش غذا رو به صورت حضوری ندارین ، بریانی فرشاد کلیه سفارشات تلفنی رو در بسته بندی های مخصوصی که داره، به تمام نقاط تهران و حتی کرج ارسال میکنه .کافیه که سفارش خودتونو 45 دقیقه زودتر به بریانی فرشاد اعلام کنین تا بریانی سنتی اصفهان رو گرم و تازه در محل کار و یا خانه خودتون دریافت کنین.
اطلاعات تماس
آدرس بریانی فرشاد : یوسف آباد بین خیابان دهم و دوازدهم پلاک 104
تلفن تماس : 88712429 - 88481909
