رژیم غذایی ما سر‌شار از آنتی اکسیدان‌ها است؛ مواد غذایی که همه کار در بدن ما انجام می‌دهند: جلوگیری از چین و چروک صورت تا از بین بردن سلول‌های سرطانی. اگرچه بسیاری از غذاها از شکلات تا ذرت بوداده حاوی آنتی اکسیدان‌ها هستند اما توصیه من به شما برای طولانی تر کردن عمر جوانی و جلوگیری از چین و چروک پوست مصرف بیشتر این هفت سبزی و میوه است.
گوجه فرنگی
لیکوپن ماده آنتی اکسیدان موجود در گوجه فرنگی است که از سلول‌ها در برابر اثرات مخرب دستگاه ایمنی محافظت می‌کند. از گوجه فرنگی به خصوص نوع ساده آن برای محافظت از سلول‌ها، مبارزه با پیری سلولی و چین و چروک و همچنین اثر ضد سرطان آن به میزان زیاد می‌توان بهره برد.
کلم پیچ
کلم پیچ از محبوب ترین سبزیجات برگی است که حاوی مقادیر فراوانی ویتامین k است؛ به نحوی که یک کاسه از آن 12 بار بیشتر از حد مورد نیاز بدن ویتامین K دارد. این ماده غذایی علاوه بر مبازه با پیری سلولی برای پیشگیری از بیماری‌های قلبی و پوکی استخوان توصیه می‌شود. این میوه علاوه بر فواید نامبرده حاوی میزان فراوان فیبر هست، و به پایین آوردن فشار خون و کلسترول کمک زیادی می‌کند.
بادمجان
رنگ زیبا و بنفش پوست بادمجان از ماده ضد پیری ناسونین است، ماده ای که مواد مورد نیاز برای رشد سلول‌های سرطانی را از دسترس آنها در خون خارج کرده و بدین ترتیب با سرطان و پیری سلولی مبارزه می‌کند. کارشناسان تغذیه همچنین توصیه می‌کنند که ناسونین موجود در بادمجان از بروز بیماری آلزایمر جلوگیری می‌کند.
فلفل دلمه‌ای قرمز
این ماده مقوی سیستم ایمنی و حاوی شصت برابر ویتامین سی مورد نیاز بدن شما است که تولید گلبول‌های سفید را در بدن تحریک و با باکتری‌ها و سلول‌های سرطانی مبارزه می‌کند؛ همچنین چهره شما را جوان و زیبا نگه می دارد. مطالعه‌ای آمریکا نشان داده است که افرادی که میزان بیشتری ویتامین سی در رژیم غذایی خود مصرف می‌کنند کمتر دچار چین و چروک صورت می شوند چون این ویتامین تولید کلاژن زیر پوست را افزایش می دهد.
شاتوت یا تمشک سیاه
روتین ماده نجات بخش موجود در خانواده تمشک سیاه باعث انسداد و کاهش آنزیم های لخته کننده خون شده و یه این ترتیب، خطر انسداد عروق و حمله قلبی را پایین می آورد.
ریحان
از قرن‌ها پیش ریحان در رژیم غذایی ما جای گرفته و شاید یکی از علل عمر طولانی و جوانی مردم روستا مصرف روزانه ریحان است. اگونوا ماده آنتی اکسیدان موجود در ریحان از قویترین مواد شناخته شده ضد سرطان و پیری سلولی است که فواید آن در درمان و پیشگیری سرطان رحم نشان داده شده است.
کلم بروسل
سلول‌های ما به صورت طبیعی مجهز به ژن‌های ضد سرطان هستند، ترکیبات گوگردی موجود در کلم بروسل به این ژن‌ها کمک می‌کنند تا آنزیم های مهارکننده سلول‌های سرطانی ترشح نمایند. تحقیقات نشان می‌دهد که این ترکیبات گوگردی همچنین نقش مهمی را در درمان روماتیسم و سلامت مفاصل بازی می کنند.
