ساندویچ ایتالیایی مرغ

۱- در یک تابه بزرگ، پیاز را در یک قاشق غذاخوری روغن به مدت ۳ تا ۴ دقیقه تفت دهید تا سبک شود. سس سالسا، دانه کاج، فلفل قرمز، شکر قهوه ای، سرکه و دارچین را اضافه کنید و هم بزنید. سپس مرغ ها را اضافه کنید و با حرارت زیاد تفت دهید.

تعداد: 4 نفر
زمان تهیه: 30 دقیقه
زمان پخت: 5 دقیقه برای هر ساندویچ

مواد لازم

نصف پیمانه پیاز خرد شده
3 قاشق غذاخوری روغن زیتون
نصف پیمانه سس سالسا
¼ پیمانه دانه کاج
دو قاشق غذاخوری کشمش سبز
1٫5 قاشق چایخوری فلفل قرمز ریز شده
1٫5 قاشق چایخوری شکر قهوه ای
1٫5 قاشق چایخوری سرکه سفید
¼ قاشق چایخوری پودر دارچین
دو پیمانه مرغ پخته و ریش‌ریش شده
8 عدد نان تست
یک پیمانه پنیر گودای رنده شده
سالاد انبه

طرز تهیه

1- در یک تابه بزرگ، پیاز را در یک قاشق غذاخوری روغن به مدت 3 تا 4 دقیقه تفت دهید تا سبک شود. سس سالسا، دانه کاج، فلفل قرمز، شکر قهوه ای، سرکه و دارچین را اضافه کنید و هم بزنید. سپس مرغ ها را اضافه کنید و با حرارت زیاد تفت دهید.

2- تابه چدنی را گرم کنید. یک طرف نان ها را چرب کنید و داخل تابه فشار دهید تا برشته و طلایی شوند و فرم راه‌راه بگیرند. داخل نان ها حدود نصف پیمانه از مواد را قرار دهید و روی آن ¼ پیمانه پنیر بریزید و 3 تا 5 دقیقه روی حرارت بپزید تا پنیر ذوب و نان برشته شود. بهتر است نانی که برشته شده است را رو قرار دهید. از دستگاه ساندویچ ساز هم می توانید استفاده کنید.

3- ساندویچ های تهیه شده را با سالاد انبه سرو کنید.

4- برای تهیه سالاد انبه، دو قاشق غذاخوری روغن زیتون، یک قاشق غذاخوری آب لیمو، دو پیمانه کلم ریز شده، نصف پیمانه انبه خرد شده، دو قاشق غذاخوری گشنیز ریز شده و نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید.