خوراک مرغ و بادام زمینی

مواد لازم

مرغ 4 تکه

پیاز 1 عدد

بادام زمینی خرد شده 5 قاشق غذاخوری

سیر 2 حبه

پیازچه 3 عدد

زعفران آب شده 2 قاشق چای‌خوری

سس سویا 3 قاشق چای‌خوری

کره بادام زمینی 2 قاشق غذاخوری

فلفل به میزان دلخواه

طرز تهیه

1- مرغ را همراه با پیاز و کمی روغن در یک قابلمه بریزید تا بپزد.

2- سس سویا و کره بادام زمینی را داخل قابلمه کوچکی بریزید و روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید.

3- داخل ماهیتابه مقدار کمی روغن بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید. مرغ‌های پخته شده را با کمی روغن، سیر خرد شده، فلفل و زعفران داخل ماهیتابه بریزید و تفت دهید تا رنگ مرغ تغییر کند.

4- سس بادام زمینی، بادام زمینی خرد شده و پیازچه را به خوراک اضافه کنید و شعله را کم کنید تا خوراک جا بیفتد. 

5- خوراک آماده شده را در ظرف دلخواه بریزید و همراه با برنج یا نان سرو کنید.

نوش جان!

نکته: به علت آن که سس سویا کمی شور است بهتر است در خوراک نمک نریزید یا در ریختن نمک احتیاط کنید.