برای شروع یک روز عالی و هیجان انگیز، املت آووکادو انتخابی منحصر به فرد و خوشمزه محسوب می‌شود.

مواد لازم

گوجه فرنگی خرد شده 1 عدد

تخم مرغ 2 عدد

آووکادوی پوست کنده و خُرد شده 1 عدد

پیازچه خرد شده 1 قاشق غذاخوری

پنیر پارمسان 2 قاشق غذاخوری

نمک و فلفل به میزان دلخواه

طرز تهیه

1- داخل یک ماهیتابه 2 قاشق غذاخوری روغن بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا داغ شود.

2- تخم مرغ‌ها را داخل یک کاسه بشکنید و با چنگال هم بزنید تا یک‌دست شود سپس نمک و فلفل اضافه کنید و داخل ماهیتابه بریزید و پخش کنید.

3- گوجه فرنگی خرد شده، آووکادو و پیازچه را روی مایه بریزید و کمی تکان دهید و صبر کنید تا املت سفت شود. املت را تا نیمه تا کنید و پس از این که یک طرف طلایی شود آن را برگردانید تا طرف دیگر نیز طلایی شود.

4- املت را در ظرف دلخواه سرو کنید و پنیر پارمسان را روی آن بریزید.

نوش جان!