مصرف میوه و سبزیجات در فصل تابستان اهمیت ویژه‌ای دارد چرا که موجب افزایش آنتی اکسیدان در بدن می‌شود و از خشکی پوست و گرمازدگی جلوگیری می‌کند. اگر روزه می‌گیرید بهتر است در وعده افطار یا سحر سبزیجات فراوانی مصرف کنید تا به حفظ سلامت پوست، مو و بدن خود کمک کنید.

مواد لازم

کدو سبز 1 عدد

آووکادو 1 عدد

گوجه گیلاسی 1 لیوان

لوبیا سبز پخته 1 لیوان

ذرت پخته 1 لیوان

فلفل قرمز شیرین 1 عدد

فلفل دلمه‌ای زرد 1 عدد

پیازچه خرد شده 2 قاشق غذاخوری

جعفری خرد شده 1 لیوان

نمک و فلفل به میزان دلخواه

روغن زیتون 1 قاشق غذاخوری

آب لیموترش تازه 3 قاشق غذاخوری

طرز تهیه

1- هسته آووکادو را جدا کنید و خرد کنید.

2- فلفل دلمه‌ای، کدو، فلفل قرمز را خرد کنید.

3- تمام سبزیجات را با هم مخلوط کنید و نمک، فلفل، آب لیموترش و روغن زیتون را به آن اضافه کنید و در ظرف دلخواه بریزید و سرو کنید.

نوش جان!