چیز کیک نوتلا، بسیار لذیذ است و همراه با چای یا قهوه میان وعده‌ای خوشمزه و لذیذ محسوب می‌شود. این کیک همچنین مورد علاقه کودکان است و می‌توانید با تهیه این کیک در منزل از آن لذت ببرید.

مواد لازم

بیسکوییت شکلاتی دارک 2 بسته

نوتلا 2 لیوان

پنیر ماسکارپونه 200 گرم

خامه 150 گرم

کره 50 گرم

تخم مرغ 2 عدد

شکر 1 پیمانه

رنده پوست لیمو 1/2 قاشق چای‌خوری

وانیل 1/2 قاشق چای‌خوری

دارچین 1/2 قاشق چای‌خوری

طرز تهیه

1- بیسکوییت‌ها را با میکسر یا گوشتکوب برقی خرد کنید تا پودر شوند؛ سپس با کره نرم شده و کمی دارچین مخلوط کنید.

2- کف قالب کمربندی را با کاغذ روغنی بپوشانید و بیسکوییت را داخل آن بریزید و پخش کنید و با قاشق فشار دهید تا پرس شود و به مدت 20 دقیقه در فریزر قرار دهید.

3- پنیر خامه‌ای، نوتلا، خامه و شکر را با همزن برقی بزنید. سپس تخم مرغ‌ها، رنده پوست لیمو و وانیل را اضافه کنید و خوب هم بزنید تا مواد کاملا یک‌دست شوند.

4- مایه چیز کیک را به آرامی داخل قالب بریزید و قالب را در یک پیرکس آب جوش قرار دهید. سپس چیز کیک را به مدت 30-40 دقیقه داخل فری که از قبل با 180 درجه سانتی‌گراد گرم شده، بپزید.

5- هنگامی که چیز کیک آماده شد از فر در بیاورید و 2 ساعت در دمای محیط قرار دهید؛ سپس 5-6 ساعت در یخچال قرار دهید.

6- روی کیک کمی نوتلا بریزید و مجددا 1-2 ساعت در یخچال قرار دهید، سپس قالب کمربندی را باز کنید و چیز کیک را برش بزنید و سرو کنید.

نوش جان!

,