جوجه کباب با سس سویای شیرین

مواد لازم

مرغ خرد شده مخصوص جوجه کباب 500 گرم

پیاز 1 عدد

پیازچه خرد شده 1 قاشق غذاخوری

شکر قهوه ای 1 قاشق غذاخوری

سس سویا 1/3 پیمانه

سرکه سیب 1/4 پیمانه

پودر فلفل قرمز 1 قاشق چای‌خوری

نمک 1 قاشق چای‌خوری

طرز تهیه

1- مرغ، پیاز خلالی خرد شده، فلفل قرمز و پیازچه خرد شده را در یک کاسه بریزید و ترکیب کنید.

2- شکر قهوه‌ای، سرکه سیب، نمک و سس سویا را با هم مخلوط کنید و هم بزنید تا خوب ترکیب شوند.

3- 2 قاشق غذاخوری از سس را به جوجه اضافه کنید و در ظرف دردار بریزید و 24 ساعت در یخچال قرار دهید و باقی مانده سس را نیز در یخچال بگذارید.

4-جوجه را به سیخ بکشید.

5- باقی سس سویا را روی حرارت متوسط قرار دهید تا حجم سس به نصف، و سس غلیظ و چسبنده شود سپس روی جوجه‌های در حال کباب شدن بریزید.

6- جوجه کباب آماده شده را از روی حرارت بردارید و با برنج یا نان سرو کنید.

نوش جان! 

,