مرغ با سس قارچ یکی از خوشمزه‌ترین و لذیذترین غذاهایی است که می‌توانید با مرغ تهیه کنید. این خوراک از مرغ، قارچ و سس سفید درست می‌شود و مزه‌ای عالی دارد.

مواد لازم

سینه مرغ 4 عدد

قارچ 200 گرم

سیر رنده شده 2 حبه

آرد 1 و 1/2 قاشق چای‌خوری

شیر 1 لیوان

کره 2 قاشق غذاخوری

آویشن 1 قاشق چای‌خوری

نمک و فلفل به میزان دلخواه

طرز تهیه

1- سینه مرغ را از وسط نصف کنید. سپس با بیفتک کوب بکوبید تا نازک شود.

2- سینه‌های مرغ را داخل ماهیتابه روغن بگذارید و روی آن نمک و فلفل بپاشید و سرخ کنید.

3- قارچ را خرد کنید و همراه با سیر رنده شده داخل تابه بریزید و 5 دقیقه تفت بدهید تا قهوه‌ای رنگ شوند.

4- آرد، کره و آویشن را در یک تابه جداگانه تفت دهید و شیر را اضافه کنید و هم بزنید تا سس یک‌دست شود. سپس به مرغ اضافه کنید و در تابه را ببندید ا سس و مرغ خوب جا بیفتد. سپس سرو و نوش جان کنید.