بستنی انبه یکی از میان وعده‌های هیجان انگیز و شیرین است که در فصل تابستان بسیار می‌چسبد و کودکان علاقه زیادی به آن دارند. برای تهیه این بستنی احتیاجی به دستگاه بستنی ساز ندارید و یک قالب بستنی یخی کافی است.

مواد لازم

انبه 2 عدد

شیر پرچرب 2 لیوان

خامه 1/2 لیوان

برگ نعنا خرد شده 1 قاشق غذاخوری (اختیاری)

طرز تهیه

1- انبه را پوست بگیرید و هسته آن را جدا کنید.

2- انبه را همراه با 1 لیوان شیر و برگ نعنا داخل مخلوط کن بریزید و خوب هم بزنید تا یک دست شود.

3- خامه را اضافه کنید و هم بزنید. سپس در قالب بستنی یخی بریزید و به مدت 24 ساعت در فریزر قرار دهید تا خوب سفت شود.

نوش جان!