آداب و رسوم بلغارستان ؛ کشور آداب و رسوم عجبیب و غریب

بلغارستان یکی از کشورهای اروپاییست که هنوز چندان مورد توجه گردشگران واقع نشده و قطعا بسیاری از مناطق دیدنی و آداب و رسوم این کشور ناشناخته مانده اند. قصد داریم تا تعدادی از آداب و رسوم و همچنین جاذبه های گردشگری بلغارستان را به شما معرفی کنیم. با همگردی همراه باشید تا آداب و رسوم بلغارستان آشنا شوید.

رقص دیوها

هر سال در بازه زمانی ژانویه تا اواسط ماه مارس در مناطق مختلفی از کشور بلغارستان، مراسم سنتی "کوکری" (Kukeri) برگزار می گردد که در آن مردها و پسرها لباس های محلی خود را می پوشند و توسط زنگوله هایی که بر کمربندشان بسته اند، صداهای عجیب و غریبی تولید می کنند. این یکی از آداب و رسوم بلغارستان است که مردمش باور دارند که این کار شیطان و ارواح پلید را از شهر و خانواده شان دور می کند.

رقص برروی آتش برافروخته

از دیگر آداب و رسوم بلغارستان، رقص بر روی آتش می باشد. "نستیناری" (Nestinari) در فرهنگ بلغاری به افرادی گفته می شود که برروی خاکستر گداخته به رقص و پایکوبی می پردازند. آن ها سنتی را اجرا می کنند که حدود یک قرن قدمت دارد. این رسم در دهکده کوچکی در کوهستان "استرانژا" (Strandzha) به نام "بالگاری" (Balgari) اجرا می شود. هرساله در روز 3 ژوئن، "نستیناری" ها در حالیکه علامت و نشان "کنستانتین" و "سنت هلن" را بر دست هایشان دارند، برروی خاکستر داغ به رقص و پایکوبی می پردازند.

برگزاری 2 جشن در یک روز

در بلغارستان روز 14 فوریه 2 جشن برگزار می شود. ولنتاین که از آن به عنوان روز عشق در غرب نام برده می شود، از محبوبیت بالایی در فرهنگ غرب برخوردار است، اما جشن بلغارستانی ها در این روز، جشن برداشت انگور است. این جشن را با لیوانی از نوشیدنی های بلغارستانی و بازدید از باغ های انگور و شرکت در مراسم جشن بگیرید. یکی از شادترین آداب و رسوم بلغارستان، جشن روز برداشت انگور می باشد.

مراسم صبح جولای

از زمان جنبش "هیپی ها" و روی کار آمدن حکومت کمونیستی بلغارستان، بلغاری ها روز یک جولای را در کنار سواحل دریا جشن می گیرند و این روز را در کنار هم به شادی و خوشی سپری می کنند. محبوب ترین محل برای برگزاری جشن که به صبح جولای معروف است، ساحل صخره ای دریای سیاه در نزدیکی دهکده "کامن بریاگ" (Kamen Beryag) است.

جاذبه های گردشگری بلغارستان

جشنواره موسیقی در کوهستان

کلبه ییلاقی "آمباریستا" (Ambarista) در ارتفاع 1500 متری از سطح زمین قرار دارد، اما بازهم این ارتفاع مانع آن نمی شود که صدها نفر برای شرکت در جشنواره "بلوبری" این مسافت و ارتفاع را نپیمایند. شما هم می توانید به آن ها بپیوندید و یک آخرهفته از موسیقی زنده و فراگیری صنایع دستی و آشپزی لذت ببرید.

جشنواره نی انبان نوازی

در اولین تعطیلات ماه آوریل، زمان بسیار مناسبی است تا به دهکده کوچک کوهستانی "گلا" (Gela) سری بزنیم و در بزرگ ترین جشنواره موسیقی"نی انبان" نوازی در کشور بلغارستان شرکت کنیم. شما می توانید در کنار موسیقی زیبای  "نی انبان" از منظره زیبا و سرسبز کوهستانی نیز لذت ببرید.

میدان ادیان!

همزیستی و زندگی پیروان ادیان در کنار هم همواره منظره خوشایندی برای گردشگران محسوب می گردد. این بار این اتفاق در شهر "صوفیه" (Sofia) رخ داده که 4 عبادتگاه از 4 دین متفاوت الهی در کنارهم در صلح و امنیت قرار گرفته اند و مردم می توانند از هر مذهب و دینی که هستند، در آرامش کامل در کنار یکدیگر به عبادت بپردازند. این مکان را "میدان هم زیستی ادیان" نام گذاری کرده اند. در این میدان، یک کلیسا ارتدوکس، یک مسجد مسلمانان، یک کلیسای جامع کاتولیک و یک کنیسه یهودیان وجود دارد، البته قابل توجه است که بدانیم کشور بلغارستان در طول تاریخ در تصرف کشورها و امپراطوری هایی با ادیان متفاوت بوده که این امر می تواند تاثیرگذار بوده باشد.

دره رز ها

دره ای در بلغارستان به نام "دره رزها" وجود دارد که گونه خاصی از گل رز به نام "داماسِنا" در آنجا می روید. از این گل ها روغن گل رز را به دست می آورند که در تولید بهترین عطرها و لوازم های آرایشی فرانسوی استفاده می شود. فصل چیدن این گل ماه ژوئن است و شما به عنوان گردشگر می توانید در چیدن این گل به محلی ها کمک کنید. حتی ممکن است که اندکی از این گل ها را نیز به شما هدیه دهند. البته یادتان باشد که گل رز حتما باید صبح زود چیده شود تا روغن آن ها حفظ شود. پس نیاز است خیلی زود از خواب بیدار شوید.

پرش از دهانه کوه

یکی از جاذبه های گردشگری بلغارستان، کوهستان های این کشور است. غار "پروهودنا" (Prohodna) یکی از زیباترین غارهای کوهستانی کشور بلغارستان است که در سقف خود 2 دهانه بزرگ معروف به "چشم خدا" دارد که برای ورزش بانجی جامپینگ بسیار مناسب هستند. به طور حتم پرش از دهانه یک غار و هیجان آن، یکی از بهترین سرگرمی هایی است که می توانید آن را تجربه کنید.

چشیدن مزه پنیر طبیعی بلغاری

تنها جایی که می توانید پنیر سبز بلغاری را امتحان کنید، دهکده "چرنی ویت" (Cherni Vit) است. این پنیر در قالبی سبز رنگ پوشانده شده است و رایحه ای بسیار دل انگیز دارد که سفر کردن برای امتحانش را بسیار باارزش می کند. 

سوار بر موج های خروشان

بلغارستان پر از رودخانه های خروشان می باشد. یکی از این رودخانه ها، رودخانه "استروما" است که  با شروع فصل قایق سواری در آب های خروشان در بهار و تابستان حسابی  شلوغ می شود و عاشقان قایق سواری در آب های خروشان را از سراسر جهان به سمت خود می کشاند. از پایان ماه مارس تا پایان ماه ژوئن می توانید روحتان را از هیجان و شادی در قایق سواری تخلیه کنید. البته رودخانه های دیگری نیز برای قایق سواری در آب های خروشان موجود هستند: "ایسکار" (Iskar)، "مستا" (Mesta) و "آردا" (Arda).

هفت دریاچه در یک نگاه

دریاچه های هفت گانه "ریلا" (Rila) یکی از جذاب ترین جاذبه های گردشگری و تفریحی بلغارستان هستند. البته برای تماشای این دریاچه های 7 گانه باید زحمت کوه نوردی را به جان خریده و از کوهستان "ریلا" (Rila) بالا بروید و زیبایی و شکوه این دریاچه ها را به نظاره بنشینید. به نظر می رسد که واقعا تماشای این منظره و دریاچه های هفت گانه ارزش صعود به کوه "ریلا" را داشته باشد.

صخره نوردی در امتداد ساحل دریا

یکی دیگر از جاذبه های گردشگری بلغارستان، صخره های سنگی این کشور است. هرساله تعدادی زیادی از صخره نوردان سراسر جهان به بلغارستان می روند تا از صخره های سنگی این کشور بالا رفته و برای لحظاتی از آن بالا غروب خورشید بر فراز دریا را تماشا کنند، اما یکی از آن ها که در کنار دریای سیاه واقع است، بسیار چالش برانگیزتر می باشد. به دهکده "کامن بریاگ" (Kamen Bryag) بروید و از مناظر صخره ای آنجا لذت کافی را ببرید.

بازدید از قبایل باستانی بلغارستان

 از قبایل "تراکی ها" در بلغارستان آثار باستانی بسیاری برجای مانده است که شامل سنگ قبرها، مکان های مقدس، مقبره ها و اقامتگاه های داخل کوه و سنگی و خرسنگ ها هستند. تعدادی از این آثار توسط موسسه یونسکو مورد حمایت و بازسازی قرار گرفته اند و تعدادی دیگر توسط اتحادیه های محلی که هدفشان بازسازی بناهای تاریخی است، حفظ و احیا شده اند. حتما سری به "کازانلاک" (kazanlak) بزنید و از موزه تاریخی طبیعی آن بازدید کنید.

جزایر متحرک

تعدادی جزایر کوچک در بخش بلغارستانی رودخانه دانوب وجود دارد که هر تابستان موقعیت این جزایر تغییر می کند و در مکان متفاوتی قرار می گیرند. هنگامی که هوا گرم می شود و سطح آب پایین می نشیند، این جزایر از آب بیرون می آیند. دسترسی به این جزایر از طریق قایق امکان پذیر است. "لیولاک" (Lyulyak)، "میشکا" (Mishka)، "آلکو" (Aleko) و "باتین" (Batin) از مشهورترین این جزایر هستند.