آموزش تصویری تهیه سالاد کاهو و لوبیا

وب سایت سوران: لوبیا سرشار از پروتئین و بهترین جایگزین گوشت است. لیمو ترش هم سرشار از آنتی اکسیدان و ویتامین ث. گوجه فرنگی ضد سرطان و کاهنده فشار خونه دارای ویتامین های A ، C ، K ، تیامین، ریبوفلاوین، پانتوتنیک اسید، اسید فولیک، ویتامین E ، اسید آمینه های ضروری، املاح معدنی از جمله کلسیم، فسفر، آهن، سدیم، پتاسیم، منیزیوم، مس، منگنز، کبالت، روی و آرسنیک می باشد و برای کاهش وزن اکیدا توصیه میشه.

این سالاد بسیار بسیار خوشمزه و عالیه مخصوصا کنار ماکارونی و دمپختک می چسبه.

 

 

 

1-اگه لوبیا رو خودتون می خواین درست کنید (سالم تره اینجوری) از شب قبل بخیسونید تا هم پف کنه و هم چندبار آبشو عوض کنید و با آب تسویه شده بگذارید کاملا پخته بشه.اگه از کنسرو استفاده می کنید، کنسرو لوبیا رو می گذاریم 25 دقیقه بجوشه و بعد یک سبد یا آبکش کوچک برداشته و بالای یک کاسه بگیرید و کنسرو رو آبکش کنید و لوبیای تو آبکش رو هم تو یه کاسه دیگه می ریزیم تا خنک بشه. سس لوبیا رو نگه دارید.

 

 

2-کاهو ها رو شسته و خرد می کنیم.

 

 

3-پیاز رو پوست کنده و نگینی بسیار ریز خرد می کنیم می تونید از پیازچه هم استفاده کنید و می تونید پیاز رو کلا حذف کنید ولی طعم خاصی به سالاد میده و باشه بهتره.

 

 

4-گوجه ها رو هم نگینی خرد می کنید.

 

 

5-همه مواد رو تو یک کاسه بزرگ ریخته و مخلوط می کنیم حالا تو سس لوبیا، فلفل سیاه، آبلیموی تازه و نمک اضافه کنید و هم بزنید و به مواد اضافه نمایید چند بار هم بزنید و سالاد آماده است.