سرویس سبک زندگی فردا: کارشناس تغذیه مرکز بهداشت صومعه‌سرا گفت: با توجه به شهرنشینی و صنعتی شدن زندگی، میزان فعالیت بدنی کودکان کاهش یافته است. به نقل از ،ساعات طولانی تماشای تلویزیون، بازی‌های کامپیوتری، استفاده از تبلت و کامپیوتر موجب می‌شود که میزان تحرک کودکان و نوجوانان به میزان قابل توجهی کاهش یابد.
«مریم اسدی» با اشاره به آغاز مناسبت «بسیج ملی تغذیه سالم» از 15 لغایت 30 دی ماه، اظهار کرد: شعار امسال «بسیج ملی تغذیه سالم» چاقی یا سلامتی، انتخاب با شما است.
وی افزود: هدف از بسیج ملی تغذیه سالم در کشور، فرهنگسازی برای ترویج تغذیه سالم و توجه دادن مردم به این نکته است که باید برای حفظ سلامت خود، نکات تغذیه‌ای خود را رعایت کنند.
اسدی با بیان اینکه چاقی و کنترل اضافه وزن مورد تأکید بسیج ملی تغذیه سالم امسال است، خاطرنشان کرد: امروزه چاقی دوران کودکی و نوجوان به صورت یک مشکل سلامت همگانی در آمده است و به سرعت رو به افزایش است.
وی با بیان اینکه چاقی در سنین کودکی می‌تواند منجر به چاقی در بزرگسالی شود، گفت:40-90 درصد کودکان چاق در بزرگسالی از چاقی رنج خواهند برد. با پیشگیری از چاقی در سنین کودکی و نوجوانی می‌توان از چاقی بزرگسالی و پیامد‌های ناشی از آن جلوگیری کرد.
این کارشناس تغذیه به پیامد‌های اضافه‌وزن و چاقی در کودکان و نوجوانان اشاره و تصریح کرد: دیابت، بیماری‌های قلبی و عروقی، سکته، اختلال عضلات اسکلتی و کبد چرب و انواع سرطان از جمله این پیامدهاست.
وی با بیان اینکه علت اصلی اضافه وزن و چاقی در دوران کودکی و نوجوانی عدم تعادل انرژی بین کالری دریافتی و کالری مصرف شده است، گفت: تغییر الگوی غذایی و بی‌تحرکی از عوامل مرتبط در عدم تعادل انرژی بین کالری دریافتی و کالری مصرف شده است.
اسدی یادآور شد: الگوی غذایی کودکان و نوجوانان به سمت افزایش مصرف غذا‌های پرانژی و ناسالم که دارای چربی و قند و ویتامین، مواد معدنی کم هستند، تغییر کرده است و این در حالی است که مصرف فست فودها، نوشابه‌های گازدار، مواد قندی و شیرین و مصرف کم میوه و سبزی افزایش یافته است.
وی خاطرنشان کرد: با توجه به شهرنشینی و صنعتی شدن زندگی، میزان فعالیت بدنی کودکان کاهش یافته است. ساعات طولانی تماشای تلویزیون، بازی‌های کامپیوتری، استفاده از تبلت و کامپیوتر موجب می‌شود که میزان تحرک کودکان و نوجوانان به میزان قابل توجهی کاهش یابد. مصرف انواع تنقلات چرب، شور و شیرین در این مواقع خطر اضافه وزن و چاقی را بیشتر می‌کند.
اسدی به نکاتی برای پیشگیری از اضافه وزن و چاقی در کودکان و نوجوانان اشاره کرد و گفت: همواره سعی شود مقدار روغن و شکر موجود در غذا‌های مصرفی خانواده را کاهش دهید و افراد خانواده را تشویق به مصرف صبحانه کنید.
کارشناس تغذیه مرکز بهداشت صومعه‌سرا مصرف میان وعده‌های سالم نظیر میوه و سبزی، غلات کامل و آجیل را برای مصرف فرزندان در مدرسه مناسب دانست و خاطرنشان کرد: کودکان را به خوردن میوه‌ها با تزئین متنوع ترغیب کنید. به جای سس‌های چرب مثل مایونز می‌توان در منزل با استفاده از ماست و سبزی‌های خشک شده معطر، روغن زیتون، آب لیموی تازه و... سس خوشمزه برای کودکان تهیه کرد.
اسدی با تأکید بر اینکه به هیچ عنوان از شیرینی و شکلات، پیتزا و سایر فست‌فود‌ها به عنوان پاداش و جایزه برای کودکان و نوجوانان استفاده نشود، افزود: کودکان گمان می‌کنند این خوراکی‌ها بهتر از سایر غذاهاست.
کارشناس تغذیه مرکز بهداشت صومعه‌سرا با بیان اینکه کودکان باید روزانه حداقل 60 دقیقه فعالیت بدنی و تحرک داشته باشند، خاطرنشان کرد: کودکان نباید بیش از 120 دقیقه در روز را صرف سرگرمی‌های بی‌تحرک مانند تماشای تلویزیون و... کنند.
