سرویس سبک زندگی فردا: در خانه و با مواد سالم و مطمئن پفک درست کنید. در زیر طرز تهیه پفک خانگی رابه نقل از بخوانید.
مواد لازم:
آرد الک شده -١٠٠گرم
کره -٩٠گرم
پنیر رنده شده ( پنیر چدار یا گودا )- ١٠٠گرم
نمک یا هرطعم‌دهنده دلخواه- به میزان لازم
طرز تهیه:
فر را از قبل گرم کنید. کره را به مدت ٤٥ثانیه در مایکروفر گرم کنید تا نرم شود. آرد و پنیر را اضافه کنید و با چنگال مخلوط کنید تا خمیری نرم به دست آید. در صورت تمایل می‌توانید از قالب‌های گرد کوچک برای شکل دادن به پفک استفاده کنید.
با خمیر توپ‌های کوچکی تهیه کنید. با این مقدار حدود ٢٤عدد خمیر گرد و کوچک تهیه می‌شود. قلقلی‌ها را روی کاغذ مخصوص فر که از قبل کمی چرب کردید روی سینی قرار دهید و با دست کمی فشار دهید تا صاف شود هر چه ضخامت آن کمتر باشد تردتر خواهد شد. سپس در فر با ١9٠درجه سانتی گراد به مدت حدود ١٢دقیقه بگذارید تا روی پفک‌ها طلایی شود.
