صدف‌های پرشده ماکارونی

برای این غذا به دو نوع ماکارونی صدفی بزرگ و کوچک نیاز دارید. داخل صدف‌های بزرگ را باید با ماکارونی‌های ریز پر کنید.

تعداد: 6 نفر
زمان تهیه: 40 دقیقه
زمان پخت: 45 دقیقه

مواد لازم

24 عدد ماکارونی صدفی بزرگ
225 گرم ماکارونی صدفی ریز
دو پیمانه پنیر گودا رنده شده
دو پیمانه پنیر چدار رنده شده
¾ پیمانه شیر یا خامه کم‌چرب
1/8 قاشق چایخوری پودر فلفل سفید
280 گرم سس گوجه فرنگی
یک پیمانه پنیر موزارلا رنده شده
برگ‌های تازه ریحان

طرز تهیه

1- فر را با دمای 350 درجه فارنهایت گرم کنید. پاستاهای صدفی بزرگ را طبق دستور نوشته شده روی پاکت بپزید. آنها را آبکش کنید و کنار بگذارید. پاستاهای صدفی کوچک را نیز بپزید و آبکش کنید و کنار بگذارید.

2- در یک قابلمه بزرگ، پنیر گودا، چدار، شیر و فلفل را با یکدیگر مخلوط کنید. آنها را روی حرارت ملایم قرار دهید و هم بزنید تا پنیرها آب شوند. سپس پاستاهای کوچک را اضافه کنید.

3- حدود نصف پیمانه سس گوجه‌فرنگی کف یک پیرکس مستطیلی بریزید. مخلوط پاستا و پنیر را داخل پاستاهای بزرگ بریزید و آنها را کف ظرف بچینید. در آخر، بقیه سس گوجه‌فرنگی را روی همه مواد بریزید.

4- در پیرکس را بگذارید و آن را حدود 30 دقیقه در فر قرار دهید. سپس در را بردارید، پنیر موزارلا را بریزید و بدون در 15 دقیقه دیگر در فر بپزید تا سطح آنها کاملا طلایی شود.

5- با برگ‌های تازه ریحان تزئین و سرو کنید.