نوروز۹۷، شما را به خراسان گردی دعوت می کنیم!

بهار و نوروز97 فرصت جدیدی برای دیدار از شهرهای ایران زیبا است. ایرانی که همیشه مظهر تمدن و فرهنگ بوده است. کشور زیبایی ها، شور و اشتیاق ها با مردمانی پاک دل و ساده. در این بهار و نوروز97 کدام قسمت ایران را برای سفر انتخاب کنیم؟شرق، غرب، شمال یا جنوب؟ شما هم مثل من انتخاب مشکلی دارید ولی من پیشنهاد می کنم سفری 5 روزه به خراسان زیبا داشته باشید و لذت عید را برای خود و خانواده جاودانه کنید. با من و همگردی همراه شوید که برنامه جالبی در پیش داریم. این مقاله درباب دیدنی های خراسان رضوی، اقامت در خراسان رضوی، دیدنی های خراسان جنوبی و اقامت در خراسان جنوبی برای نوروز97 است.

خراسان رضوی برای نوروز97

استان خراسان رضوی برای نوروز97 یکی از استان های خراسان در شمال شرقی ایران به مرکزیت مشهد است. مساحت این استان 118854 کیلومتر مربع بوده که از این نظر پنجمین استان بزرگ کشور است. واژه رضوی در نام این استان، به مقبره علی بن موسی الرضا در مرکز این استان اشاره دارد. خراسان رضوی از 28 شهرستان، 70 بخش و 164 دهستان تشکیل شده است. استان خراسان رضوی به سبب وسعت زیاد از نظر شرایط طبیعی بسیار متنوع و هر یک از نواحی مختلف آن دارای ویژگی های خاصی است. این استان از شمال و شمال شرق دارای مرز مشترک با کشور ترکمنستان و از شرق مرز مشترک با کشور افغانستان دارد. ارتفاعات استان را می توان به ارتفاعات شمالی و جنوبی تفکیک کرد. ارتفاعات شمال خراسان عموما شرقی – غربی هستند. حال آنکه ارتفاعات جنوب استان، امتداد شمالی – جنوبی دارند. بلندترین نقطه استان قله بینالود است. این استان از نظر بارندگی و رطوبت دارای بارندگی نسبی و متوسط می باشد. جمعیت خراسان رضوی بر اساس آمار سرشماری عمومی نفوس و مسکن (1390)، برابر 5994402 نفر است که دومین استان ایران از نظر جمعیت محسوب می شود. اقتصاد خراسان رضوی، تا حدودی وابسته به درآمد ملی نفت است. کشاورزی در دهه های گذشته، به دلیل عواملی چون برداشت بی رویه آب و خشکسالی با مشکل جدی مواجه شده است. البته در سال های اخیر، بخش صنعت استان گسترش قابل توجهی یافته است. این مقاله درباره دیدنی های خراسان رضوی، اقامت در خراسان رضوی، دیدنی های خراسان جنوبی و اقامت در خراسان جنوبی برای نوروز97 است.

آغاز سفری شیرین برای نوروز97

سفر 5 روزه ما برای نوروز97 آغاز شده است. راهی جاده های ایران می شویم تا نوروزی شیرین داشته باشیم. در 3 روز اول به خراسان رضوی زیبا می رویم. از تهران از طریق بزرگراه نواب، بزرگراه شهید تندگویان، بزرگراه آزادگان، بزرگراه امام رضا، کمربندی ایوانکی، جاده بجنورد-گرمه-شاهرود، جاده شاهرود-سبزه وار، بزرگراه مشهد-نیشابور، آزادراه مشهد-باغچه و بزرگراه سلسله الذهب به خراسان رضوی می رسیم. این مسیر مدت هشت ساعت و چهل و پنج دقیقه طول می کشد که مدت این مسیر برای اصفهانی های عزیز دوازده ساعت و سی دقیقه است. 3 روز اول مهمان خراسان رضوی هستیم که در این مدت از شهرهای مشهد، نیشابور، کاشمر، تربت حیدریه و قوچان دیدن می کنیم. ابتدا وارد مرکز خراسان رضوی یعنی مشهد می شویم و روز اول و دوم، مهمان مشهدی های مهمان نواز هستیم تا روز سوم راهی شهرهای دیگر این استان زیبا شویم. این مقاله درباره دیدنی های خراسان رضوی، اقامت در خراسان رضوی، دیدنی های خراسان جنوبی و اقامت در خراسان جنوبی برای نوروز97 است.

مشهد، حریم عاشقانه ایران زمین برای نوروز97

مشهد برای نوروز97 کلان شهری در شمال شرقی ایران و مرکز استان خراسان رضوی است. این شهر در زمان افشاریان، پایتخت ایران بود. مشهد با 351 کیلومتر مربع مساحت، دومین شهر پهناور ایران بعد از تهران است. براساس سرشماری عمومی نفوس و مسکن سال1395 این شهر با 3001184 تن جمعیت، دومین شهر پرجمعیت ایران پس از تهران است. این شهر به واسطه وجود حرم علی بن موسی الرضا، هشتمین امام مذهب شیعه سالانه پذیرای بیش از 27 میلیون زائر از داخل و دو میلیون زائر از خارج از کشور است. شهر مشهد دارای آب و هوای متغیر اما معتدل و متمایل به سرد و خشک است و از تابستان های گرم و خشک و زمستان های سرد و مرطوب برخوردار است. این شهر دارای یک فرودگاه بین المللی، یک ایستگاه راه آهن و سه پایانه است که ارتباط آن با شهرهای دیگر را ممکن می سازد. حمل و نقل داخلی مشهد توسط سامانهٔ تاکسی رانی و اتوبوس رانی و قطار شهری انجام می شود. اقتصاد مشهد متکی به گردشگری مذهبی با تمرکز حرم امام رضا است. در کنار آن، وجود مراکز تجاری بزرگ و امکانات پزشکی قابل توجه موجب رونق گردشگری تفریحی و گردشگری سلامت در این شهر نیز شده است. بیش از 93٪ مردم مشهد فارسی زبان هستند. این شهر در سال 1388 رسما به عنوان «پایتخت معنوی ایران» انتخاب شد. هم چنین مشهد به عنوان «پایتخت فرهنگ اسلامی» در سال 2017 برگزیده شده است. بعد از اینکه به مشهد وارد شدیم به مانند تمام سفرها باید به سراغ هتل مناسب برای اقامت برویم که از هتل های مناسب و محبوب مشهد به هتل ترنم مشهد، هتل آپارتمان نخل، هتل مجلل درویشی (هتل درویشی) و هتل بین المللی قصر طلایی اشاره می کنیم. بعد از انتخاب هتل، استراحت مختصری می کنیم و برای تفریح و گردش عازم مراکز تفریحی مشهد می شویم تا در این دو روز اوج لذت را داشته باشیم. از مکان های پیشنهادی ما برای دو روز اقامت شما در مشهد به پارک ارم مشهد، پارک وکیل آباد (باغ وکیل آباد)، باغ پرندگان مشهد، پارک کوهسنگی، غار دره آل، حرم مطهر علی بن موسی الرضا علیه السلام، آبشار آبگرم، روستای پاژ (زادگاه فردوسی) و شهربازی پارک ملت اشاره می کنیم. برای صرف وعده ناهار و شام در این دو روز می توان به رستوران های زیر سری زد و از غذاهای متنوع و خوش طعم خراسان رضوی لذت برد: سفره خانه داریوش، فست فود عطاویچ (مشهد)، رستوران پسران کریم (شعبه یک) و مجتمع گردشگری بابا قدرت. از غذاهایی که در این سفر می توان از طعم و مزه آن ها بهره مند شد به شله مشهدی(غذایی از خانواده آش ها است. مواد اصلی این غذا گوشت، حبوبات و ادویه فراوان است که می توان برای خوشمزه و مقوی تر شدن این غذا، مقداری مغز قلم گاو به آن اضافه کرد. این غذا برای نوروز97 عموما در پایان مراسم مذهبی یا سوگواری بین مردم توزیع می شود. این خوراک در میان مردم مشهد بسیار محبوب و پرآوازه می باشد. مردم مشهد به ندرت این غذا را در خانه می پزند و دلیل آن را می توان در زحمت فراوان درست کردن شله دانست.)، شیشلیک(شیشلیک نوعی کباب است که از شش تکه گوشت از راسته گوسفند تهیه می شود که روش پخت مخصوصی داشته و طعمی بسیار لذیذ دارد. شیشلیک در شهرهای دیگر به صورت گوشت های تکه شده است اما در مشهد به همراه دنده به سیخ کشیده شده و بر روی زغال آن را کباب می کنند. در بسیاری نقاط ایران رستوران هایی با نام این شهر وجود دارد که به عرضه غذای لذیذ شیشلیک شاندیز به همان سبک خاص آن می پردازند. در شهر مشهد و به خصوص ییلاقات شاندیز و طرقبه رستوران های متعددی وجود دارد که غذای اصلی سفارش دهندگان شیشلیک است. بعضی از این رستوران ها بسیار وسیع بوده اند.)، کوکو شیرین مشهدی(ابتدا سیب زمینی های پخته شده را پوست کنده و رنده ریز می کنیم. سپس تخم مرغ ها را با سیب زمینی ها خوب مخلوط کرده و بقیه مواد را به آن اضافه می کنیم. مثل بقیه پخت انواع کوکو مواد را داخل ماهیتابه ای که روغن را داغ کردیم می ریزیم. هرچه ماهیتابه کوچکتر باشد، قطر کوکو بیشتر خواهد بود. اگر ظرف تفلون مستطیلی داشته باشید کوکو شکل بهتری می گیرد و اطراف آن را به شکل مربع می توان زد. بعد از اینکه یک طرف کوکو پخته شد کوکو را برش زده و بر می گردانیم تا روی دیگر کوکو پخته شود. در این فاصله شیره روی کوکو را درست می کنیم و بدان اضافه می کنیم.) و دیگچه مشهدی(برنج را از دو ساعت قبل خیس کرده و بعد داخل آبکش می ریزیم تا آب نداشته باشد. سپس با شیر مخلوط کرده و دو الی سه ساعت روی حرارت قرار می دهیم تا به جوش آید و مدام هم می زنیم. زمانی که مواد به صورت خمیری شکل شد، شکر و هل را به آن افزوده و مجددا مخلوط می کنیم تا شکر کاملا در آن حل شود. باید مواظب باشیم مواد ته ظرف نچسبد. در آخر مواد حاضر شده را به مدت یک ساعت مانند برنج با دمای بسیار پایین دم کرده و با زعفران و خلال پسته تزیین می کنیم. دیگچه مشهدی یک غذاهای سنتی و محلی مشهدی ها است که بیشتر در ماه های محرم و صفر پخته می شود.) اشاره می کنیم. این دو روز را به تفریح می پردازیم تا در روز سوم سفر راهی شهرهای دیگر خراسان رضوی برای نوروز97 شویم. در روز سوم راهی سفری یک روزه به شهرهای عنوان شده در متن می شویم و در پایان روز با خراسان رضوی وداع کرده و آماده روزهای پایانی سفر به خراسان جنوبی می شویم. این مقاله درباره دیدنی های خراسان رضوی، اقامت در خراسان رضوی، دیدنی های خراسان جنوبی و اقامت در خراسان جنوبی برای نوروز97 است.

خراسان جنوبی سرفراز برای نوروز97

دو روز پایانی سفر ما برای نوروز97 به خراسان جنوبی اختصاص دارد. استان خراسان جنوبی برای نوروز97 یکی از استان ها است. این استان در شرق ایران واقع شده و مرکز آن شهر بیرجند است. استان خراسان جنوبی تا سال 1383 به همراه خراسان شمالی و خراسان رضوی استان خراسان را تشکیل می دادند و در آن سال با مصوبه مجلس شورای اسلامی و پس از تقسیم استان خراسان به سه استان در سال 1383 ایجاد شد. مساحت این استان 151193 کیلومتر مربع است که از این نظر سومین استان ایران است. این استان بیش از یک سوم وسعتش را مدیون جدایی شهرستان طبساز استان یزد و الحاقش بدین استان است. بر اساس سرشماری سال 1395، جمعیت آن برابر با 768898 نفر می باشد. این استان از شمال با استان خراسان رضوی، از غرب با استان های یزد، اصفهان و سمنان، از شرق با افغانستان، از جنوب با استان های سیستان و بلوچستان و کرمان هم مرز است. استان خراسان جنوبی رتبه اول تولید محصولات زرشک و عناب و رتبه دوم تولید زعفران و پنبه را در سطح ایران داراست. همچنین این استان ششمین تولیدکننده انار در بین استان های ایران است. پسته، بادام، سیب، گلابی، به، گیلاس، آلبالو، زردآلو، هلو، خرما، توت، شاتوت،گردو، انجیر و سنجد از دیگر محصولات باغی این استان است. در بخش دامپروری، پرورش مرغ گوشتی و تخم گذار، گاو شیری و گوشتی، گوسفند، بز و شتر به صورت سنتی انجام می پذیرد. کارخانه ها و کارگاه های تولید ماشین آلات و تجهیزات، وسایل نقلیهٔ موتوری، محصولات فلزی، تجهیزات حمل و نقل، اکسید منیزیم، محصولات لاستیکی و پلاستیک، ماشین آلات و دستگاه های برقی، محصولات کانی غیرفلزی، کاغذ و محصولات کاغذی، ابزار پزشکی و اپتیکی، ساعت، رادیو و تلویزیون، فلزات اساسی، چوب و محصولات چوبی، منسوجات، مبلمان و صنایع غذایی و آشامیدنی در سطح استان مشغول فعالیت می باشند. قالی بافی، سفالگری، رنگرزی، آهنگری، مسگری، حصیربافی، سبدبافی، نمدمالی، زیلوبافی، پارچه بافی، نوغان داری، ریسندگی، گلیم بافی، زرگری، دباغی و سوزن دوزی از جمله صنایع دستی استان خراسان جنوبی برای نوروز97 هستند. این مقاله درباره دیدنی های خراسان رضوی، اقامت در خراسان رضوی، دیدنی های خراسان جنوبی و اقامت در خراسان جنوبی برای نوروز97 است.

پایان سفری دیدنی برای نوروز97

از مشهد و هتل اقامت خود در نوروز97 راه می افتیم و عازم بیرجند خراسان جنوبی برای نوروز97 هستیم. از طریق بزرگراه سلسله الذهب، آزادراه مشهد-باغچه، بزرگراه مشهد-تربت حیدریه و جاده گناباد به تریت حیدریه به بیرجند می رسیم و مدت این سفر برای نوروز97، پنج ساعت و سی و نه دقیقه است. در بیرجند ابتدا به سراغ هتلی مناسب برای اقامت می رویم. ما به عنوان راهنما هتل های زیر را پیشنهاد می کنیم: هتل جهانگردی (بیرجند)، هتل سپهر و هتل بزرگ کوهستان. بعد از انتخاب محل اقامت، کمی استراحت کرده و خود را برای دیدنی های بیرجند آماده می کنیم. از دیدنی های بیرجند در این سفر به عمارت و باغ اکبریه، باغ منظریه (کنسولگری انگلیس)، آبشار چهارده، بازار بیرجند، روستای خور، موزه مردم شناسی بیرجند (موزه باغ اکبریه) و ارگ کلاه فرنگی اشاره می کنیم. برای صرف وعده ناهار و شام می توانید به رستوران های زیر بروید و از غذاهای لذیذ این خطه لذت ببرید: فست فود رنگو،  رستوران سنتی شمس العماره و رستوران ایتالیایی پای. غذاهای لذیذ بیرجندی شامل قلور خیر(قلور خیر از آن دسته از غذاهای محلی بیرجند است که بخشی از فرهنگ مردم را در دل خود جای داده است. مردم شهر بیرجند از گذشته های دور برای رهایی از شرایط دشوار زندگی شخصی و یا حتی خشکسالی و مواردی از این دست غذایی به نام قلور خیر را می پختند. البته این کار هنوز هم در برخی از خانواده های بیرجندی رواج دارد اما به طورکلی قلور خیر یکی از غذاهای محلی بیرجند محسوب می شود که از گوشت، سبزیجات، حبوبات و گندم بلغور شده تشکیل می شود.)، آش ابو دردا( سبزی های دارویی به همراه رشته هایی از آرد گندم و انواع دانه های مقوی از اصلی ترین مواد تشکیل دهنده این آش پر خاصیت هستند. با توجه به وجود سبزی هایی با خاصیت دارویی می توان نتیجه گرفت که به آش ابودردا باید فراتر از یک غذا نگاه کرد و خاصیت درمانی آن را نیز در نظر گرفت.)، اشکنه بلغور شیر(بی شک همه با غذایی به نام اشکنه آشنا هستند و نیاز به معرفی آن نیست، اما این مدل از اشکنه به خصوص نام آن شاید در نگاه اول کمی عجیب به نظر آید. گندم و شیر از اصلی ترین مواد تشکیل دهنده این غذای لذیذ هستند. روش طبخ این غذا از غذاهای محلی بیرجند به این صورت است که ابتدا بلغور گندم را با شیر محلی ترکیب کرده و می جوشانند. برای گرفتن رنگ و طعم بهتر نیز کمی زردچوبه به آن اضافه می کنند. سپس در مرحله بعدی این محتویات درون یک سینی بزرگ قرار می گیرد تا کاملا خشک شود و پس از خشک شدن با آن اشکنه را درست می کنند.) و قوروت بادمجان(غذایی با دستور پختی سخت و پیچیده اما بسیار لذیذ و خوش طعم! قوروت بادمجان دقیقا تعبیری است از ضرب المثل هر که طاووس خواهد جور هندوستان کشد. چرا که برای طبخ این غذای محلی کار ساده ای در پیش نخواهید داشت، از کشک سابی گرفته تا مراحل بعدی آن، چالش های جالبی پیش روی شما قرار خواهد گرفت. قوروت بادمجان از غذاهای محلی بیرجند به شمار می آید و به جرات می توان اذعان کرد که این غذای خوشمزه را تک تک مردم بیرجند برای یک بار هم که شده نوش جان کرده اند. قوروت بادمجان را می توان به همراه سبزی خوردن و بادمجان سرخ شده نیز میل کرد.) هستند. بعد از تفریح به هتل بازگردید تا در روز آخر راهی شهرهای دیگر خراسان جنوبی نظیر قائنات، سربیشه، فردوس و نهبندان شویم. روز پایانی سفر بعد از گشت و تفریح در شهرهای خراسان جنوبی راهی تهران می شویم و دفترچه این سفر را می بندیم و مدت سفر برگشت ما از بیرجند، دوازده ساعت و سی و چهار دقیقه است و برای اصفهانی های عزیز، ده ساعت و هشت دقیقه است. این مقاله درباره دیدنی های خراسان رضوی، اقامت در خراسان رضوی، دیدنی های خراسان جنوبی و اقامت در خراسان جنوبی برای نوروز97 است.

کلام آخر برای نوروز97

این سفر برای نوروز97 هم به پایان رسید. امید است با این برنامه نوروزی سفری لذت بخش را به شرق ایران زمین تجربه کنید. این مقاله درباره دیدنی های خراسان رضوی، اقامت در خراسان رضوی، دیدنی های خراسان جنوبی و اقامت در خراسان جنوبی برای نوروز97 است.