طرز تهیه سالاد ماکارونی بسیار ساده اما خوش مزه با طعم ایده آل با استفاده از مواد اولیه ماکارونی فرمی ، خیارشور ، کالباس ، سس سفید ، زیتون ، آبغوره ، آبلیمو ، نخود فرنگی ، هویج و ذرت ، می باشد.
طرز تهیه سالاد ماکارونی بسیار آسان می باشد و بعضی از مواد اولیه آن ثابت نیست و می تواند با توجه به سلیقه ی افراد با دیگر مواد اولیه جایگزین شوند اما دارای مواد اولیه ی اصلی ماکارانی، خیار شور و سس مایونز است. سالاد ماکارانی یک دسر و پیش غذای مفید محسوب می شود که امروزه طرفداران بسیاری پیدا کرده است.
طرز تهیه سالاد ماکارونی خوشمزه و پر طرفدار
مواد لازم برای تهیه سالاد ماکاروانی :
1 – ماکارانی فرمی و پاستا : یک بسته
2 – خیار شور : 1 پیمانه
3 – کالباس خرد شده : 1 پیمانه
4 – سس مایونز یا هر سس دلخواه دیگر : به مقدار لازم
5 – نخود فرنگی پخته شده : نصف پیمانه
6 – ذرت پخته شده : نصف پیمانه
7 – هویج خرد و پخته شده : 1/3 پیمانه
8 – زیتون خرد شده : 1 پیمانه
9 – روغن زیتون : به مقدار دلخواه
10 – نمک و فلفل : به میزان لازم
11 – آبلیمو و آبغوره به میزان لازم
دستور تهیه سالاد ماکارونی :
1 – ابتدا آب را یک قابلمه ای به جوش آورید، سپس ماکارونی های فرمی را درون قابلمه بریزید.
2 – ده دقیقه یا بیشتر اجازه دهید که ماکارونی ها نرم و پخته شوند اما زیاد از هم وا نروند.
3 – سپس ماکارونی ها را آب کش کنید و بگذارید سرد و خنک شوند.
4 – کالباس ها و خیار شور ها را مربع و حبه ای خرد کرده ، زیتون ها را نیز بدون هسته و خرد کنید.
5 – اگر خیار شور آب دارد آب آن را بگیرید.
6 – هویج ها را نگینی خرد کرده و با مقدار کمی آب بگذارید بپزند ، سپس اجازه دهید خنک و سرد شوند.
7 – نخود فرنگی و ذرت را نیز جداگانه بگذارید پخته شوند و بعد بگذارید تا خنک شوند.
8 – در کاسه ای بزرگ ماکارونی های آبکش شده را بریزید، سپس کالباس ، خیارشور ، هویج ، نخود فرنگی و ذرت را به آن اضافه کرده و خوب با هم مخلوط کنید.
9 – مقدار زیادی سس مایونز را درون ظرف دیگر بریزید و نمک ، فلفل، آبلیمو ، آبغوره و روغن زیتون را به آن اضافه و خوب با هم مخلوط کنید.
10 – سس آماده شده را به مخلوط ماکارونی اضافه کنید و تمام این مواد را خوب باهم مخلوط نمایید.
11 – سالاد ماکارونی را درون ظرفی که می خواهید آن را سرو کنید ، بریزید و با خیار شور و گوجه و هویج و … تزیین نمایید.
12 – سپس ظرف را درون یخچال گذاشته تا خنک شوند. سالاد ماکارونی آماده میل کردن می باشد. نوش جان.
در طرز تهیه سالاد ماکارانی می توانید بعضی مواد اولیه را حذف و مواد دیگری را جایگزین نمایید. به طور مثال ذرت یا نخود فرنگی را می توانید حذف کرده و به جایش سیب زمینی پخته ، مرغ آبپز، قارچ و کاهو و دیگر مواد اضافه کنید. به سس استفاده شده در سالاد ماکارانی هم می توانید از سس فرانسوی و یا سس سالاد سزار و … استفاده کنید.
