تولید روغنی با کمترین ایزومر ترانس ضدسلامت

مازیار کیا کارشناس یک شرکت دانش بنیان در گفتگو با خبرنگار گروه اجتماعی باشگاه خبرنگاران جوان؛ با بیان اینکه فرهنگ مصرف محصولات ارگانیک در حال گسترش است، اظهار داشت: تا چند سال پیش، محصولات ارگانیک بازار مصرفی نداشتند اما اکنون مردم بیشتری به مزایا و تأثیر آن‌ها در سلامتی پی برده اند.

این کارشناس شرکت دانش بنیان بیان داشت: برای اولین بار در ایران از دانه های روغنی به روش پرس سرد ( COLD PRESS ) تهیه روغن آغاز شده است.

کیا ادامه داد: در روند روغن کشی از هیچ گونه فرآیند شیمیایی و حرارتی برای استخراج روغن از دانه ها استفاده نمی شود. 

وی با بیان اینکه درصد بالای ایزومر ترانس صدمه جدی به سلامتی انسان می‌زند و منجر به مرگ می شود، گفت: ایزومر ترانس روغن های تولید شده در این روغن تولیدی، حدود 0.05 PPM است که از حد مجاز تأیید شده  توسط موسسه استاندارد برای روغن ها به روش پرس سرد که دو درصد تعیین شده، بسیار پایین تر است.

این کارشناس شرکت دانش بنیان در پایان گفت :مردم برای ارتقا سلامت خود باید به استفاده از محصولات ارگانیک روی آورند.

انتهای پیام/