شناسه : ۸۴۷۲۷۰ - یکشنبه ۵ فروردین ۱۳۹۷ ساعت ۱۰:۲۷
بهار و قیصی و کلوچه‌اش!
این کلوچه خوشمزه را برای دورهمی‌های بهاری تهیه کنید و از آن لذت ببرید.
ماهنامه کیک و شیرینی: این کلوچه خوشمزه را برای دورهمی های بهاری تهیه کنید و از آن لذت ببرید.
مواد لازم:
- کره: 200 گرم
- تخم مرغ: یک عدد
- روغن زیتون: یک دوم پیمانه
- پودر قند: یک پیمانه
- وانیل: یک چهارم قاشق چای خوری
- آرد: حدود 2 پیمانه
مواد لازم میانی:
- قیصی: 10 عدد
- گردو: یک پیمانه
- دارچین: یک قاشق چای خوری
- پودر قند: یک دوم پیمانه (برای تزیین)
طرز تهیه:
- ابتدا همه مواد میانی را در غذاساز ریخته و خرد کنید و کنار بگذارید.
- برای تهیه خمیر ابتدا کره نرم شده، روغن زیتون و پودر قند را مخلوط کرده و بعد از کمی مخلوط کردن تخم مرغ و وانیل را اضافه کنید.
- بعد آرد را کم کم اضافه کرده و ورز دهید تا خمیر نرم و لطیفی به دست آید.
- بعد خمیر را باز کرده و وسطش به اندازه یک قاشق چای خوری از مواد میانی گذاشته و گرد کنید.
- رویش را با پانچ فشار دهید تا شکل دار شود.
- سپس در سینی فر چیده و در فر با دمای 180 درجه سانتیگراد 20 دقیقه بپزید.
- بعد رویش را بعد از سردشدن کامل با پودر قند تزیین کنید.