مواد لازم:
ـ برنج 4 پیمانه
ـ سبزی ( گشنیز٫جعفری٫مرزه٫شوید٫ترخون٫ریحان) خرد شده 1 پیمانه
ـ زعفران دم کرده 2 قاشق غذا خوری
ـ سیر چند حبه
ـ پیاز سرخ شده 3 الی 4 قاشق غذا خوری
ـ نمک و روغن به میزان کافی
سبزی پلو با سیروپیاز داغ
طرز تهیه :
اگر برنج را آبکش میکنید وقتی که میخواهید برنج را دم بیندازید سبزی و سیر را لابه لای برنج بریزید .
امااگر به صورت کته برنج را طبخ میکنید زمانی که برنج آبش را جمع کرد سبزی و سیر را اضافه کنید و وقتی که برنج را در دیس
میکشید پیاز سرخ شده را اضافه کنید .
منبع: آشپزی رنگین