دانه های کنجد اگرچه ریز است اما خواص متعددی دارد. کنجد در قرون وسطی ارزشی همانند طلا داشت. در ادامه لیستی از خواص کنجد را با هم مرور می کنیم:
از اسپاسم مجرای تنفسی ، آسم و بروز اختلالات تنفسی پیشگیری می کند.
کنجد و درمان آرتریت
شست و شوی دهان با روغن طبیعی کنجد، جرم دندان را کاهش می دهد و باعث سفیدی آن می شود.
مالیدن روغن کنجد، مانع از بروز جوش های ریز روی کشاله پای کودکان می شود.
کنجد پوست گرفته نشده برای سلامت چشم مفید است.
مقدار کلسیم در یک مشت کنجد، بیش از یک لیوان شیر است. دانه کنجد که سرشار از روی است، تراکم ماده معدنی استخوان ها را افزایش می دهد.
برای درمان آسیب دیدگی پوست از نور خورشید مفید است. در نتیجه از بروز چین و چروک و لکه پوستی پیشگیری می کند.
روغن کنجد از بروز بیماری دیابت پیشگیری می کند.
منیزیم موجود در آن، ماده مغذی مهمی برای کاهش فشارخون است.
حاوی ترکیب های ضدسرطانی است.
حاوی ویتامین هایی از جمله تیامین و تریپتوفان است که در تولید سروتونین به بدن کمک می کند. سروتونین درد را کاهش می دهد.
کنجد به ویژه کنجد سیاه غنی از آهن است و مصرف آن به افرادی که کم خونی دارند، توصیه می شود.
مس موجود در آن از بروز آرتریت پیشگیری می کند. استخوان ها، مفصل ها و خون رگ ها را تقویت می کند.
فیفادی
