برگر گوشت بره

این برگر کوچک بسیار خوشمزه و لذیذ هستند. سریع هم آماده می‌شوند و بسیار راحت خورده می‌شوند زیرا اندازه یک لقمه هستند.

• تعداد: 6 عدد
• زمان تهیه: 10 دقیقه
• زمان پخت: 10 دقیقه

مواد لازم

• نصف پیمانه سس مایونز
• دو قاشق چایخوری زیره سبز
• 450 گرم گوشت چرخ‌کرده بره
• نمک و فلفل سیاه
• روغن زیتون
• 6 ورقه پنیر فتا
• پیاز قرمز خلال شده
• 6 عدد نان همبرگر کوچک

طرز تهیه

1. تابه چدنی را روی حرارت گرم کنید.
2. در یک کاسه کوچک، سس مایونز و پودر زیره سبز را با یکدیگر مخلوط کنید و کنار بگذارید.
3. روی گوشت نمک و فلفل بزنید و با دست آنها را به 6 عدد کوفته کوچک شکل دهید. (مراقب باشید نمک زیاد نزنید زیرا پنیر هم نمک دارد.) سطح کوفته‌ها را صاف کنید و روی آنها روغن زیتون بمالید. آنها را داخل تابه داغ قرار دهید و هر طرف را 3 دقیقه بپزید تا طلایی شوند.
4. نان‌های همبرگر را نیز در تابه قرار دهید و دو دقیقه حرارت دهید تا سطح داخلی آنها برشته شود.
5. روی یک طرف نان‌ها از مخلوط مایونز بمالید. برگرها را روی آن بگذارید. سپس یک لایه پنیر و پیاز قرمز قرار دهید. در آخر قسمت بالایی نان را بگذارید.