بهترین رستوران های گیلکی معروف تهران

برای تجربه طعم کباب ترش آبدار و نرم، ماهی سفید خوشپخت و اصل، میرزاقاسمی دودی و پر از سیر، باقلاقاتق با شوید تازه و باقالی اصل رشت و برای تجربه دوباره طعم کال کباب و اشپل گردو باقالا در تهران به کدام رستوران گیلانی برویم؟ کدام رستوران کباب ترش بهتری دارد و کدام رستوران گیلانی مرغ ترشش مثل همان مرغ ترش رستوران های رشت و فومن و لنگرود است؟ در این گزارش رستوران های گیلکی معروف تهران را معرفی کرده ایم تا با سر زدن به آن ها طعم خاطرات شمال و سفرهایتان به رشت و لاهیجان زنده شود و حتی مهمانی هایتان را هم بر سر سفره های گیلانی برگزار کنید.

خوشبین (حسن رشتی)

یکی از رستوران های گیلکی معروف تهران که غذای اصل رشتی سرو می کند رستوران خوشبین است. رستورانی که به حسن رشتی معروف است و شعبه دومی از رستوران معروف حسن رشتی در شهر رشت است. همه چیز در خوشبین ساده، قدیمی و یادآور یک رستوران شمالی با اصالت است. هیچ چیز لوکس و غیرمنتظره ای در خوشبین نمی بینید و انگار وارد یکی از رستوران های قدیمی و کنار جاده ای در شمال شده اید. سرو کباب ها در سینی استیل، مزه خوب دستپخت یک رشتی با اصالت، فاکتور کاغذی که با دست روی آن تعداد غذاها جلوی هر کدام یادداشت می کنند، بی مانند ترین کباب ترش و میرزاقاسمی و متنوع ترین منو  گیلکی از ماهی کولی و ترشی تره تا جوجه ترش و ماهی دودی همه آن چیزی است که در خوشبین با آن رو به رو خواهید شد. قیمت غذاها نسبت به کیفیت واقعا متناسب و راضی کننده است. اما همیشه شلوغ است و تعداد کم میز و صندلی ها هم به این شلوغی اضافه کرده است. خوشبین فقط برای ناهار باز است و در محدوده طرح ترافیک هم قرار دارد که باعث می شود در روز های تعطیل صف بیشتری را تحمل کنید. در مجموع خوشبین با اختلاف از همه رستوران های رشتی تهران جلوتر است و اگر ایرادی هم به آن وارد باشد معمولا از طرف کسانی است که یا تحمل شلوغی را ندارند و یا می خواهند در فضایی لوکس و با آرامش غذایشان را نوش جان کنند.
آدرس: خیابان سعدی شمالی، پایین تر از چهار راه سید علی، پلاک 510
تلفن: 33902194

گیلانه

رستوران گیلانه در خیابان جردن تهران از رستوران های لوکس به سبک شمالی است. رستورانی که با دکوراسیون تلفیقی سنتی و شمالی، پنجره های چوبی، نور آبی و گل های شمعدانی سعی کرده تا تداعی کننده حال و های شمال کشور باشد. کباب ترش رستوران گیلانه از معروف ترین کباب ترش های تهران است. حتی خیلی ها آن را از خوشبین هم بهتر می دانند و می گویند رتبه اول بهترین کباب ترش برای گیلانه است. گیلانه در بین رستوران های شمالی در تهران جای خود را به خوبی باز کرده و پذیرای مهمان های خارجی زیادی هم هست. اول به این دلیل که فضای لوکس و میزهای بزرگی مناسب برگزاری مهمانی دارد و دوم به این دلیل که سطح پذیرایی سرویس دهی پرسنل آن خوب است و باعث حفظ آبرو می شود. در گیلانه شما با منویی شامل غذاهای دریایی مثل ماهی سوف و قزال آلا، انواع کباب مثل کباب ترش جوجه ترش و جوجه معمولی، انواع خورشت شمالی مثل فسنجان و مرغ ترش و منو پر و پیمانی از پیش غذا شامل زیتون های طعم دار متفاوت رو به رو می شوید برای همین اینجا یکی از رستوران های گیلکی معروف تهران شده است. علاوه بر این برنج را باید به صورت جداگانه سفارش دهید و ما حتما توصیه می کنیم که کنار برنج میرزاقاسمی و باقالاقاتق هم سفارش دهید.
آدرس: بلوار آفریقا، جردن، بلوار صبا، پاساژ مدیترانه
تلفن: 22040324

گمج

این رستوران نام خود را از بین اصیل ترین نام های گیلانی انتخاب کرده است و یکی از رستوران های گیلکی معروف تهران می باشد. گمج نام یکی از ظرف های سنتی گیلانی ها است که دیگچه مانندی از جنس سفال است و مادران نسل قدیم در آن خورشت هایشان را آماده می کردند تا سر صبر و حوصله بپزد و بهترین طعم را به خود بگیرد. گمج در مجموعه راه چوبی در اتوبان حقانی قرار دارد و شعبه دوم آن که فقط مخصوص بیرون بر است در فودکورت راه چوبی. بنابراین اگر قصد تفریح در پارک آب و آتش را دارید و هوای خوب اراضی عباس آباد هم هوس غذای شمالی را در سرتان انداخت می توانید از یکی از این دو شعبه رستوران گیلانی گمج چه به صورت سرو در داخل رستوران و چه به صورت سرو در فودکورت استفاده کنید. منو گمج موارد زیادی را شامل می شود و خورشت هایی مثل مالاوابیج و غوره مسما هم دارد که هم با مرغ و هم با گوشت اردک سرو می شود. از بین پیش غذاها ماست و دلار و ماهی دودی و هفت بیجار هم در منو دیده می شود و حتی دسرهایی مثل رشته خوشکار و شیرینی کاکا که هر دو را فقط در گیلان می توان پیدا کرد هم در گمج سرو می شود. بنابراین می توان گفت گمج کامل ترین منو غذاها و خوراکی های گیلانی را دارد و از این نظر از رقبا جلوتر است.
آدرس: ونک، حقانی، بعد از جهان کودک، بلوار شهیدی. کوچه کمان شرقی، مجموعه رستورانهای سیاوش
تلفن: 88870284

رستوران گیلانی لاکان

غذاخوری لاکان ( ماهی سفید)،  این تابلو کوچک و زردی که در ورودی باریکی بالاسر یکی از ساختمان های قدیمی میدان جمهوری خورده است. تمام آن چیزی که وقتی از ماهی خوری در تهران حرف می زنیم به یاد می آید. سالن غذاخوری که قدمتی بیشتر از 40 سال دارد و هنوز همان حالت خود را حفظ کرده است. میز و صندلی های قدیمی در سالنی که دیوارهای آن تا بالا سنگ سفید است. سرو غذاها در بشقاب و سینی استیل و به قول جوان های امروزی یک رستوران قدیمی در خسته ترین حالت ممکن. در لاکان فقط انواع ماهی سرو می شود و فقط هم برای ناهار سرویس دهی دارد اما همه به اتفاق می گویند که هر وقت می خواهند طعم اصل ماهی سفید شمال را تست کنند به اینجا می آیند. بدون آن که نگران شلوغی باشند یا از وضعیت قدیمی و در گذشته مانده رستوران شکایت کنند.
آدرس: ابتدای میدان جمهوری
تلفن: 66427848

رستوران گیلانی ماهی سفید

برای نوش جان کردن غذاهای گیلانی در رستورانی لوکس و با ظاهری جدید رستوران گیلانی ماهی سفید می تواند انتخاب مناسبی باشد. رستورانی که در محله زعفرانیه قرار دارد و با نحوه خاص سرو غذاها و دیزاین آن ها برای مشتری ها جالب توجه شده است. مثلا سرو کباب ها در دیگچه های کوچک سفالی و گارنیش بشقاب ها به سبک جدید از ویژگی های این رستوران لوکس است. در منو ماهی سفید هم غذاهای گیلانی مثل شامی، میرزا قاسمی، کباب ترش و فسنجان دیده می شود و هم غذاهای دیگر مثل آلبالوپلو، ته چین و خورشت آلو اسفناج. ضمن اینکه ماهی سفید از رستوران های گران به حساب می آید و برای هر نفر در آن با احتساب یک غذای اصلی و پیش غذا بین 70 تا 80 هزارتومان باید در نظر بگیرید.
آدرس: خیابان شریعتی، بالاتر از سید خندان، نبش کوچه لادن، طبقع فوقانی بانک پارسیان، پلاک 53
تلفن: 2888823

بهزاد

بهزاد از درجه یک ترین رستوران های گیلکی معروف تهران است. رستوران گیلانی که هم در دکوراسیون و هم در سرویس دهی مشتری ها را راضی نگه داشته و علاوه بر آن منو بسیار خوب آن با قیمت های مناسب همه را راضی نگه داشته است. منویی که برخی غذاهایش  در هیچ رستوران گیلانی دیگر نیست. مثل کال کباب که پیش غذای اصیل رشتی است یا خورشت انارویچ و میرزا کدو و جوجه کباب جنگلی که مخصوص همین بهزاد است. علاوه بر این منویی گیاهی هم دارد که اگر در بین مهمان هایتان فردی با رژیم گیاهخواری دارید می توانید از او هم پذیرایی کنید. در بین غذاهای رستوران گیلانی بهزاد علاوه بر کباب ترش، خوراک ازون برون و خوراک ماهی سوف با سس انار و نارنج بسیار خوشمزه است و حتما توصیه می شود. ضمن اینکه دکوراسیون داخلی بهزاد هم بسیار جالب توجه است و فضایی آرام و دوست داشتنی برای برگزاری مهمانی ها به شمار می رود.
آدرس: شهرک غرب، بلوار دریا، خیابان موج، نبش توحید 4
تلفن: 88584800

ماهی ماهی

یکی دیگر از رستوران های لوکس که غذای گیلانی سرو می کند و  در هتل تاج محل قرار دارد رستوران ماهی ماهی است. این رستوران که یکی از رستوران های گیلکی تهران است، در کنار رستوران هندی تاج محل تاسیس شده تا باز هم با ارایه نوع خاصی از غذا مشتری های خاصی هم پیدا کند. چرا که معمولا سطح قیمت ها بسیار بالا است و با توجه به لوکس بودن هتل تاج محل این قیمت توجیه دارد. مثلا برای یک پرس برنج سفید بدون هیچ چیز اضافه تری 17 هزارتومان باید پرداخت کنید و این سطح قیمت را به کل منو تعمیم دهید. اما منو ماهی ماهی چه آیتم هایی دارد  که در دیگر رستوران ها نیست؟ در اینجا شما در بین کباب ها سیاه کباب و سیاه جوجه را می بینید که به ترتیب راسته گوساله و فیله مرغ در میان رب انار  جنگلی و روغن زیتون است. همچین غذاهایی را با بلدرچین، اردک و کبک و خروس محلی می بیند که هر کدام با شیوه خاصی طبخ و به همراه خورشتی گیلکی مثل فسنجان یا ناردون سرو می شوند. در مجموع ماهی ماهی تجربه جذاب و البته گرانی است که اگر سطح قیمت یک رستوران برایتان مهم نیست می تواند شما را راضی نگه دارد.
آدرس: شیخ بهائی جنوبی، پلاک 29، هتل تاج محل
تلفن: 88035444

 گیلار

رستوران گیلار در محله نیاوران از رستوران های با سابقه در ارائه غذاهای محلی شمالی است. طراحی داخلی آن به سبک خانه های ماسوله است و وقتی وارد می شوید حس و حال خوب خانه های سنتی شمالی به  شما منتقل می شود. این جذابیت بصری بر سر میزها و سرو غذا در ظروف سفالی هم وجود دارد و در نهایت به طعم خوب غذاها خاتمه پیدا می کند. غذاهای محلی که در منو گیلار وجود دارد شمال مرغ ترش، فسنجان با اردک و ماهی سفید شکم پر و کباب ترش است. به همراه نوشیدنی ها و پیش غذاهای مخصوص شمال کشور. البته در منو غذاهای دیگر مثل انواع کباب هم دیده می شود که این موضوع باعث می شود تا منو از انحصار غذاهای محلی در بیاید و برای کسانی که میلی به سفارش ماهی یا اردک ندارند هم بتواند با جوجه کباب و کباب کوبیده کاردی مناسب باشد.
آدرس: نیاوران به سمت تجریش، بعد از سه راه یاسر، نرسیده به چهارراه مژده، پلاک 397
تلفن: 22741665

آویشو

 همه رستوران های گیلکی که نام بردیم معمولا در شمال و غرب تهران قرار داشتند. رستوران گیلانی آویشو اما در شرق است و آنقدر کیفیت و طعم خوبی دارد که اگر ساکنان غرب تهران یک بار به اینجا بیایند احتمالا دیگر رستوران ها را فراموش خواهند کرد. آویشو یک رستوران تازه تاسیس در خیابان گلبرگ است اما منو کامل و پر از آیتمی دارد که احتمالا برای انتخاب از میان آن به دردسر خواهید افتاد. منویی شامل چند مدل کته کباب، چند مدل خوراک از جمله مرغ ناردونی و جوجه ترش و شامی رودباری و انواع دمنوش و شربت که مناسب برای فصل های سردو گرم است. اما در بین همه ایتم های منو مرغ و آلو و سینی مخصوص آویشو و همینطور اکبر جوجه آن پرطرفدارتر از بقیه موارد است. از ویژگی های خوب دیگر آویشو محیط جذاب آن است که سعی کرده است حس و حال خوبی را با به کار بردن المان های فضای سبز و با ترکیب چوب ایجاد کند و در مجموع حال خوبی را هم از غذاو  هم از فضا به مشتری ها منتقل کند.
آدرس: فلکه اول تهرانپارس، خیابان امیری طائمه(گلبرگ)
تلفن: 77865354

گیلک

یکی دیگر از رستوران های گیلکی معروف تهران که خیلی با سابقه است؛ در محله شیخ بهایی قرار دارد و نام آن گیلک است. رستورانی با فضای بسیار آرامش بخش که همه چیز آن طبق اصول است. این اصول را از چیدمان و نحوه ارایه سرویس تا نوع سرو غذا می بینید و از بابت آن هم شگفت زده خواهید شد. شگفت زده از اینکه چطور همه چیز به صورت کاملا مدرن اما با طعم اصیل و دقیقا همان که باید باشد، است. در رستوران گیلانی گیلک شما با غذاهایی شمالی اما به سبک خاص رو به رو هستید. برنج ها به صورت قالبی سرو می شود و کباب یا ماهی روی آن قرار دارد. در اینجا انواع ماهی از جمله سالمون، قزال آلا وحشی، سوف و حتی تیلاپیا سرو می شود. فسنجان مرغ، واویشکا مرغ و باقلاقاتق از خورشت هایشان است و شامی گیلک، دختر لوس و کشک کدوم هم در بین پیش غذاها دیده می سود که برای مثال دختر لوس که از خوراکی های اصیل گیلکی ها است را در منو هیچ رستوران دیگری در تهران نمی بینید.
آدرس: ونک، خیابان ملاصدرا، خیابان شیراز شمالی، کوچه زاینده رود، مجتمع پارک پرنس، واحد تجاری 15
تلفن: 88030404