پاستای مرغ و کلم بروکلی یکی از انواع خوشمزه پاستا است که باید حتما امتحان کنید. در این مطلب می‌توانید طرز تهیه این پاستای لذیذ را بخوانید.
مواد لازم
پاستا به شکل دلخواه 350 گرم
بروکلی خرد شده (ریز) 200 گرم
روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری
سینه مرغ خردشده 350 گرم
قارچ خرد شده 175 گرم
رب گوجه فرنگی 4 قاشق غذاخور
پنیر پیتزا 80 گرم
خامه 248 گرم
مواد لازم برای روی پاستا:
پیاز خرد شده یک مشت
پنیر چدار رنده شده 85 گرم
سیر خرد شده یک حبه
طرز تهیه:
1- فر را روی 190 درجه فارنهایت روشن کنید. قابلمه بزرگی را با آب و کمی نمک را برای جوشاندن پاستاها روی گاز قرار دهید.
2- وقتی به جوش آمد ابتدا پاستا را اضافه کنید؛ 5 دقیقه بعد وقتی آب دوباره جوش آمد، کلم بروکلی را اضافه کنید.
3- 5 دقیقه وقتی پاستا و بروکلی را صاف کنید؛ البته اگر پاستاها پخته شده‌اند. در یک ماهیتابه بزرگ، مرغ‌ها را تفت دهید تا کاملا سرخ شود. سپس قارچ‌ها و بعد رب و خامه را اضافه کنید .
4- در آخر پنیر و نمک و فلفل را به مقدار مورد نیاز اضافه کنید. درون ظرف مخصوص فر پاستا و سس آماده شده را با هم مخلوط کنید. مواد نام برده شده برای روی غذا را با هم ترکیب کنید.
5- روی مواد پاستا در ظرف فر بریزید و به مدت 20 دقیقه درون فر قرار دهید تا سطح روی ظرف طلایی شود. اجازه دهید پاستا کمی خنک شود و آن را در ظرف دلخواه بریزید و سرو کنید.
نوش جان!
