کدو ماده غذایی مفیدی محسوب ‌می‌شود اما به دلیل نداشتن طعمی ‌جذاب و لذیذ، اغلب از سبد غذایی خانواده‌ها حذف ‌می‌شود. در این دستور غذا سالاد کدو ساده‌ای آموزش داده ‌می‌شود که به کدو طعم خوشایندی ‌می‌دهد و در کنار سایر سالادها یا غذاها قابل سرو است.

مواد لازم :

لیمو آب گرفته 1 عدد

روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری

تره خرد شده نصف یک دسته

نعنا خرد شده نصف یک دسته

کدو نواری شده 300 گرم

طرز تهیه:

1- در یک کاسه بزرگ، آبلیمو، روغن زیتون و نمک و فلفل به میزان دلخواه را به خوبی با هم ترکیب کنید.

2- ابتدا سبزی‌های خرد شده و سپس کدوهای نواری را اضافه کنید.

3- سالاد را به خوبی تکان دهید و برای 30 دقیقه در جای خنک بگذارید تا کدوها طعم بگیرند. ‌می‌توانید این سالاد را به سالاد فصل اضافه یا کنار غذا سرو کنید.

نوش جان!