گرسنه هستید اما حس‌وحال غذاپختن را ندارید؟ سرآشپز آشپزخانه روزچین برای این روزها سالاد سزار را به شما پیشنهاد می‌کند. دستور آماده‌کردن این سالاد بسیار آسان است. با ما همراه باشید و این سالاد را که می‌تواند یک وعدۀ غذایی رژیمی باشد، یاد بگیرید. همچنین اگر گیاهخوار هستید می‌توانید با خیال راحت این سالاد را تهیه و نوش جان کنید؛ زیرا این سالاد سزار مرغ ندارد.
سالاد سزار خانگی بدون مرغ
مواد لازم برای سالاد سزار خانگی
مواد لازم برای کروتون (نان سرخ‌شده)
نان تست: سه عدد
روغن زیتون: یک قاشق غذاخوری
سیر خردشده: یک قاشق غذاخوری
جعفری خردشده: یک قاشق چای‌خوری
فلفل سیاه: یک قاشق چای‌خوری
پنیر پارمزان رنده‌شده: یک قاشق غذاخوری
مواد لازم برای چاشنی
سس مایونز گیاهی: یک فنجان
سیر خردشده: یک قاشق چای‌خوری
جعفری خردشده: یک قاشق چای‌خوری
پنیر پارمسان رنده‌شده: یک‌چهارم پیمانه
آب سرد: سه قاشق غذاخوری
نمک: به میزان دلخواه
فلفل سیاه: به میزان دلخواه
سایر مواد لازم
کاهو: دو بوته
نان‌های سرخ‌شده
چاشنی
پنیر پارمزان رنده‌شده: دو قاشق غذاخوری
طرز تهیه سالاد سزار خانگی
طرز تهیه کروتون
نان‌های تست را به شکل مکعب‌های کوچک برش بزنید. اندازۀ مکعب‌ها را طبق سلیقۀ خودتان در نظر بگیرید. در یک تابه روغن زیتون بریزید. ابتدا سیر خردشده و سپس نان‌های مکعبی را در تابه بریزید و تفت دهید تا کمی برشته شوند. در انتها جعفری خردشده، فلفل سیاه و پنیر پارمسان رنده‌شده را به آن اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. دوباره تفت دهید؛ سپس شعله را خاموش کنید و کروتون‌ها را کنار بگذارید.
طرز تهیۀ چاشنی
سس مایونز گیاهی را در یک کاسه بریزید، سپس سیر خردشده، جعفری خردشده، پنیر پارمزان رنده‌شده، آب سرد، نمک و فلفل سیاه را هم اضافه کرده و مخلوط کنید.
طرز تهیه سالاد
برگ‌های کاهو را خرد کنید و در یک ظرف بریزید. سپس نان‌های سرخ‌شده و چاشنی را به آن اضافه کرده و مخلوط کنید. در نهایت روی آن مقداری پنیر پارمزان بریزید.
در اینجا می‌توانید دستورالعمل دیگری برای آماده‌کردن سالاد سزار یاد بگیرید. منتظر نظرات و پیشنهادات شما هستیم.
