مافین نوعی نان نیمه شیرین است که اصولا برای یک نفر تهیه می‌شود. مافین‌ها دو نوع هستند. مافین انگلیسی و مافین آمریکایی! مافین انگلیسی نوعی نان کم‌شیرین است که در آن خمیر مایه بکار رفته و در اندازه‌های کوچک تهیه می‌شود. نوعی از مافین که در آن از بیکینگ پودر استفاده می‌شود، بنام مافین آمریکایی شناخته می‌شود. در مافین‌ها از مواد غذایی مختلفی مثل کشمش، انواع مغز‌ها، کالباس و بیکن خرد شده استفاده و به عنوان غذا و پیش‌غذا سرو می‌شود. در این مقاله قصد داریم طرز تهیه مافین ژامبون مرغ تیرنگ سولیکو را به شما آموزش دهیم.
ژامبون مرغ تیرنگ سولیکو با 90 درصد گوشت مرغ و محصولی لوکس با بافت و طعم متفاوت و منحصر به فرد، برای انواع وعده های غذایی و تهیه انواع خوراک و ساندویچ مناسب است.
مواد لازم برای تهیه مافین ژامبون مرغ تیرنگ سولیکو
- ژامبون مرغ تیرنگ سولیکو: یک بسته (خرد شده)
- کره 55 گرم
- آرد الک شده 180 گرم
- تخم مرغ 2 عدد
- فلفل دلمه (خرد شده) نصف پیمانه
- پنیر پیتزا 100 گرم
- شیر نصف پیمانه
- بکینگ پودر 1/5 قاشق چایخوری
- نمک و فلفل به مقدار لازم
طرز تهیه مافین ژامبون مرغ تیرنگ سولیکو
ابتدا فر را با دمای 180 درجه سانتی‌گراد آماده کنید.
داخل یک کاسه کره، تخم مرغ، نمک و فلفل را مخلوط کنید، سپس سه قاشق آرد به آن اضافه کرده و با همزن بزنید تا مواد یک دست شوند.
باقی مانده آرد، بیکینگ پودر، شیر و پنیر پیتزا را اضافه کرده و به خوبی مخلوط کنید. سپس فلفل دلمه‌ای و ژامبون مرغ تیرنگ سولیکو را نیز اضافه کرده و به آرامی هم بزنید. مواد را داخل قالب های سیلیکونی مافین ریخته و داخل فر به مدت 30 دقیقه قرار دهید. در این مدت هر چند دقیقه یک بار به آن‌ها سر بزنید تا نسوزند.
مافین‌ها را از فر خارج کرده و صبر کنید تا سرد شوند سپس نوش جان کنید.
