مس یک ماده معدنی ضروری است که عملکردهای متفاوت در بدن دارد. به طور کلی مس برای داشتن متابولیسم طبیعی بدن مهم است، به داشتن استخوان و ماهیچه سالم کمک می‌کند و همینطور به سیستم عصبی کمک می‌کند تا بهتر عمل کند. اگرچه کمبود شدید مس بسیار نادر است اما  تعداد زیادی از افراد میزان کافی‌ مس دریافت نمی‌کنند و در نتیجه امکان آن وجود دارد که به دلیل مصرف ناکافی این ماده معدنی علائم کمبود مس در افراد دیده شود.

در ادامه به علائم مهم و شایع کمبود مس برای بدن اشاره شده است.

خستگی‌ و ضعف

کمبود مس می‌تواند منجر به بروز خستگی‌ و ضعف شدید شود. وجود میزان کافی‌ از مس برای جذب آهن از دستگاه گوارش ضروری است. زمانی که سطح مس در بدن‌ کم باشد این فقر منجر به کمبود آهن می‌شود. علت اصلی احساس خستگی این است که بدن نمی‌تواند اکسیژن کافی‌ به سلولهای ماهیچه برساند و در نتیجه آن ماهیچه خسته خواهد بود و توان انجام فعالیت بدنی کمتر خواهد بود. این نتیجه در مطالعات انجام شده روی حیوانات نیز به دفعات نشان داده شده که کمبود مس منجر به بروز خستگی می‌شود.

دلیل اصلی‌ دیگر که کمبود مس می‌تواند منجر به افزایش حالت خستگی‌ شود آن است که مس در تولید  ترکیبات درون سلولی که در آزادسازی انرژی نقش دارند تاثیر گزار است. خوشبختانه اگر دلیل کم خونی و خستگی‌ کمبود مس باشد با مصرف غذاهای غنی از مس قابل جبران است.

افزایش دفعات بیماری

افرادی که به راحتی‌ و دفعات مریض می‌شوند ممکن است  کمبود مس داشته باشند. میزان کافی از مس به جهت داشتن سیستم ایمنی سالم بسیار مهم است. زمانی‌ که سطح مس در خون پایین باشد، بدن برای تولید میزان کافی‌ سلولهای ایمنی دچار مشکل می‌شود. این در نهایت سبب می شود که توانایی بدن در مقابل عوامل بیماریزا و آسیب رسان کاهش پیدا کند. به ویژه تولید سلولهای گلوبول سفید در بدن که خط اول دفاع هستند کاهش پیدا می‌کند و در صورت اختلال در تولید آنها بدن ضعیف خواهد بود.

استخوان ضعیف و شکننده

پوکی استخوان یک بیماری شایع است که  از میانسالیآغاز می شود و کمبود مس می‌تواند منجر به کاهش مقاومت استخوان می‌شود. مس درون استخوان در ایجاد کردن ارتباط بین سلولهای استخوانی عمل می‌کند و داشتن استخوان سالم و قوی را تضمین می‌کند.

مشکلات حافظه و یادگیری

کمبود مس در بدن می‌تواند فرآیند یادگیری و همینطور حافظه را مختل کند، مس در مغز نقش مهمی‌ در توسعه و عملکرد سلول مغزی و بهبود املکرد یادگیری و حافظه دارد. نحوه عملکرد اصلی‌ مس در سلامت مغزی کاملا مشخص نیست اما مس می‌تواند در رساندن انرژی و مواد مورد نیزد عملکرد سالم ذهنی‌ نقش داشته باشد. کمبود مس با بروز مشکلات حافظه و آلزایمر در سالمندان نیز در ارتباط است.

,