Zero Waste Bistro نام رستورانی است که از مواد بازیافت شده بسته بندی های مواد غذایی ساخته شده است. این رستوران توسط یک موسسه فرهنگی فنلاندی در نیویوک بدون هیچ نوع اصراف و اتلافی بنا شده است. دیوارهای این بنا از مواد بازیافتی بسته بندی های تتراپک که برای پاکت های شیر از آن ها استفاده می شود ساخته شده است و غذاهای آن از مواد کاملا طبیعی و ارگانیک پخت می شود. پیامی که این موسسه فنلاندی سعی دارد با ساخت چنین رستورانی به گوش مردم برساند “غذا با کمترین اتلاف” است. در ادامه نگاهی به تصاویر این رستوران که به طور موقت راه افتاده است بیندازیم.