قیمت گوشت کاهش یافت/جدول

به گزارش ایسنا، بازار گوشت قرمز طی هفته‌ها و ماه‌های اخیر با نوسانات متعددی مواجه شد و قیمت آن به شکل قابل توجهی افزایش پیدا کرد؛ به طوری که هر کیلوگرم گوشت گوسفندی بسته بندی شده به کیلویی 70 هزار تومان در بازار رسید و سایر اقلام گوشت قرمز هم بین 5 تا 10 هزار تومان افزایش قیمت پیدا کرد. البته در حال حاضر قیمت‌ها نسبت به دو تا سه هفته گذشته پایین آمده است.

مدیرکل دفتر تامین، توزیع، تنظیم بازار و ذخایر راهبردی وزارت جهاد کشاورزی در این باره گفت که هیچ مشکلی برای تامین گوشت قرمز در بازار وجود ندارد و قیمت محصولاتی مانند گوشت قرمز که جزو کالاهای گروه 1 هستند در کارگروه تنظیم بازار تعیین می‌شود و از آنجا که قیمت کالاهای مختلف نباید در سال جاری بیشتر از نرخ تورم افزایش یابد و با توجه به این که نرخ جدیدی برای گوشت قرمز به تصویب نرسیده است، اگر بازار شاهد قیمت های جدیدی باشد، تخلف صورت گرفته و دستگاه‌های نظارتی باید با آن برخورد کنند.

به گفته بصیری از ابتدای امسال تا هشتم خرداد ماه نیز حدود 33 هزار تن گوشت قرمز منجمد وارد شده است و هیچ مشکلی از این بابت وجود ندارد. البته این مقدار در سال گذشته به حدود 173 هزار تن رسیده بود که با توجه به میزان نیاز حدود 100 هزار تنی برای واردات به نظر نمی‌رسد مشکلی در تامین گوشت قرمز وجود داشته باشد.

او همچنین تصریح کرد که ممنوعیت صادرات دام زنده که از سوی وزارت صنعت معدن و تجارت اعلام شده، سبب شد قیمت دام زنده از حدود 24 هزار تومان به حدود 22 هزار تومان کاهش یابد که البته عوامل دیگری نیز در کاهش قیمت دام زنده دخیل بوده است.  

بررسی‌های میدانی ایسنا نیز از بازار گوشت قرمز نشان می‌دهد با وجود آنکه قیمت انواع گوشت قرمز نسبت به دو تا سه هفته گذشته پایین آمده اما هنوز به قیمت قبل از این موج گرانی بازنگشته است. گفته می‌شود که یکی از دلایل افزایش قیمت گوشت قرمز کمبود در بخش عرضه است؛ چرا که دامداران در این ایام تمایلی به فروش دام‌های خود ندارند و همین مسئله باعث افزایش قیمت شده است. 

در حال حاضر بررسی‌ قیمت‌ها نشان می‌دهد که در میان انواع گوشت قرمز، به طور متوسط گوشت گوساله 48 هزار و 800 تومان، مخلوط گوساله کیلویی 44 هزار و 500 تومان، ران گوساله 50 هزار و 900 تومان، راسته گوساله 55 هزار و 600 تومان، ماهیچه گوساله کیلویی 55 هزار و 400 تومان، گوشت استیکی به عنوان یکی از گران‌ترین اقلام گوشت قرمز 64 هزار و 800 تومان،‌ مغز ران گوساله 52 هزار و 800 تومان، سردست گوسفندی کیلویی 54 هزار و 800 تومان، ران و کف دست کیلویی 65 هزار و 800 تومان،‌ گردن کیلویی 51 هزار و 700 تومان، جگر سیاه 68 هزار و 800 تومان و کله پاچه کیلویی 70 هزار تومان در بازار محصولات پروتئینی عرضه می‌شود.