در این مطلب به طرز تهیه خوراک سبزیجات با استفاده از جوانه گندم می پردازیم که دارای ارزش تغذیه ای بسیار بالا می باشد. در خوراک سبزیجات با توجه به سبزیجات متنوع می توان خوراک های مختلفی را طبخ نمود. در این میان کرفس و قارچ با انواع سبزیجات برای تهیه یک غذای رژیمی بسیار مورد استفاده قرار می گیرند.