نخود فرنگی یکی از انواع خوراک ها می باشد که بسیار خوشمزه و پرطرفدار می باشد که در مدت زمان کوتاهی آماده می شود و می توانید این غذای خوش طعم را در وعده ناهار و شام سرو کنید، در ادامه طرز تهیه خوراک نخود فرنگی را به شما آموزش خواهیم داد.
پختن خوراک با حبوبات مختلف، طرفداران زیادی دارد. پخت خوراک لوبیا چیتی، خوراک لوبیا سبز و عدسی مجلسی از جمله محبوب ترین آن ها به شمار می رود.
مواد لازم
- نخود فرنگی : دویست گرم
- سیب زمینی : دو عدد
- هویج : سه عدد
- سینه مرغ خرد شده : یک عدد
- رب گوجه فرنگی : یک قاشق غذا خوری
- زعفران حل شده : یک قاشق غذا خوری
- آبغوره یا آب لیمو : یک قاشق غذا خوری
- پیاز داغ : سه قاشق غذا خوری
- روغن : به میزان لازم
- نمک، زردچوبه و فلفل : به میزان لازم
طرز تهیه خوراک نخود فرنگی
در روش تهیه خوراک نخود فرنگی، ابتدا کمی روغن یا روغن زیتون داخل قابلمه بریزید سپس پیاز داغ تان را داخل آن بریزید و حالا مرغ را به همراه کمی نمک و زرد چوبه به آن اضافه کنید و تفت دهید.
در این مرحله از طرز تهیه خوراک نخود فرنگی حالا هویج خرد شده را به قابلمه اضافه کنید و مقدار کمی آب داخل آن بریزید و بعد از زمان پانزده دقیقه سیب زمینی ها و نخود فرنگی را به قابلمه اضافه کنید.
زمانی که سیب زمینی ها و هویج ها پخته شدند رب، زعفران و آبغوره یا آب لیمو را به آن اضافه کنید و آب خوراک را بسته به سلیقه تان می توانید کم و یا زیاد کنید و اجازه دهید تا جا بیافتد، نوش جان.
نکات تکمیلی
- زمان آماده شدن این غذا حدود 30 تا 40 دقیقه می باشد
- می توانید به جای گوشت مرغ از گوشت قلقلی استفاده کنید.
- زمان آماده سازی مواد و مایحتاج اولیه حدود پانزده دقیقه می باشد.
- خوراک نخود فرنگی جزو غذاهای ساده و سریع می باشد.
- این غذا خوشمزه و مقوی می باشد.
ضمن سپاسگزاری از همراهی شما عزیزان امیدواریم از روش تهیه خوراک نخود فرنگی نهایت لذت را برده باشید و این غذای سالم و مقوی را در کنار خانواده تان نوش جان کنید. برای آشنایی با دستور پخت انواع غذای ایرانی کلیک کنید.