حبوبات

صحیح ترین روش استفاده از حبوبات ترکیب ان ها با یکدیگر ،به نسبت درست است .بهترین روش طبخ حبوبات استفاده از ارام پز و یا پخت با حرارت کم است

پروتئین‌های گیاهی هم در مواد غذایی مصرفیِ روزانه‌مان وجود دارد هم در مواد غذایی کمی ناشناخته تر.اگر جزو افرادی هستید که علاقه‌ی چندانی به مصرف گوشت ندارید و یا گیاهخوار هستید می‌توانید برای تأمین پروتئین مورد نیاز بدنتان از این مواد غذایی مغذی استفاده کنید

افزایش عملکرد آنزیم‌های بدن:حبوبات سرشار از مس می‌باشند. مس یک ماده معدنی کلیدی و ضروری برای عملکرد مناسب بسیاری از آنزیم‌های بدن است

یک متخصص تغذیه گفت: مصرف حبوبات و مرکبات در ایام سرد سال برای بدن بسیار مفید است و توصیه می‌شود شهروندان این موارد را در رژیم غذایی خود در ایام سرد سال داشته باشند

نخود از خانواده حبوبات و دارای طعم جالبی است که در بسیاری از غذاهای محبوب جهان یافت می‌شود.این دانه‌های پرخاصیت چه در یک کاسه هوموس مراکشی باشند، چه در یک سوپ اسپانیایی و یا یک خورش کاری هندی شما را بدون اینکه تغییری در سایز کمرتان به‌وجود آورند، سیر می‌کنند. در ادامه به برخی از خواص برتر نخود پرداخته می‌شود.

دنیای امروزی دنیایی شلوغ است که همه در آن عجله دارند و به همین دلیل وقت کافی برای این که افراد بتوانند رژیم غذایی سالمی داشته باشند وجود ندارد

اگه طرفدار پلو های مخلوط هستین و از طرفی علاقه دارین که برنامه غذایی متنوعی داشته باشین و طعم های جدید رو هم امتحان کنین بهتون پیشنهاد میکنم نخود پلو رو درست کنین.

مصرف منظم رژیم غذایی غربی که سرشار از چربی و مواد قندی و حاوی مقادیر کم فیبر است موجب افزایش خطر بیماری های التهاب روده، اضافه وزن و دیابت می شود.

طبق نتایج یک مطالعه جدید، با پیروی از یک رژیم غذایی عمدتا گیاهی سلامت قلب تضمین شده است.به گزارش به نقل از مهر، محققان دانشکده آیکان نیویورک در این مطالعه پنج الگوی رژیم غذایی را ارزیابی کردند

طبق نتایج یک مطالعه جدید، با پیروی از یک رژیم غذایی عمدتا گیاهی سلامت قلب تضمین شده است.