دمپختک

دمپختک یک پلوی فو‌ق‌العاده خوشمزه و پرطرفدار می‌باشد که درست کردن آن هم آسان است هم به‌صرفه. دمپختک را درست کنید و با خوردن ترشی این لذت را چندبرابر کنید.

غذا‌های محلی هر شهر و استانی، ممکن است در مکان‌هایی دیگر پخته و استفاده شوند و حتی دست‌مایه‌ی تغییر شده باشند. اما باید این نکته را به خاطر سپرد هر غذایی شناسنامه و اصالتی برای خودش دارد که همیشه با آن باقی می‌ماند.

کته از برنج‌های محبوب ایرانی است. برنجی بدون مخلفات که می‌تواند به تنهایی هم سرو شود و همراه با ماست، یک غذای کامل و محبوب باشد. اما شاید ندانید که ایرانی‌ها کته را به شیوه‌های متفاوتی طبخ می‌کرده‌اند. در این مطلب، طرز تهیه کته را به چند روش با شما در میان می‌گذاریم.

همه‌ی ما میدانیم که از بهترین و دلچسب‌ترین غذا‌ها در فصل سرما، انواع دمپخت‌ها هستند. امروز طرز تهیه‌ی یک دمپخت که ترکیبی از سبزیجات مقوی به همراه گوشت یا مرغ است را آموزش میدهیم. این غذا که به دمپخت شیرازی معروف است از پلو‌های سنتی استان فارس می‌باشد.

دمپختک یکی از دمی‌های تهرانی است. این غذا از آن دسته غذاهایی است که مورد استقبال کودکان قرار می‌گیرد

غذاهای محلی هر شهر و استانی، ممکن است در مکان هایی دیگر پخته و استفاده شوند و حتی دست مایه تغییر شده باشند. اما باید این نکته را به خاطر سپرد هر غذایی شناسنامه و اصالتی برای خودش دارد که همیشه با آن باقی می ماند.

این غذا را می توانید با بیکن هم درست کنید، اما گوشت چرب که خوب سرخ و پخته شده باشد، طعم بهتری به آن خواهد بخشید.

شما برای تهیه این غذا، علاوه بر گوجه فرنگی به فلفل دلمه ای و مرغ نیز نیاز خواهید داشت.

دمپختک یکی از غذاهای محلی استان تهران است.

غذاهای قدیمی ایرانی بخشی از بار فرهنگی جامعه ایرانیان را بر دوش دارد و حاوی میراث بر جای مانده از گذشتگان و نیاکان این مرز و بوم است زیرادر پس این غذاها آداب و رسوم خاصی نهفته است. پس حفظ و ترویج غذاهای قدیمی ایرانی به مثابه پاسداشت میراث فرهنگی ایران است.