نمک

محققان دریافتند خواب خوب در کاهش تمایل به مصرف مواد خوراکی شور و شیرین و مواد خوراکی پرکالری تاثیر دارد

دکترای علوم تغذیه و استادیار انستیتو تحقیقات تغذیه دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، اصلاح الگوی مصرف غذایی با ذائقه سازی را در کودکان ضروری دانست و گفت: خیلی از عادات غلط غذایی در واقع در یکسال اول تولد شکل می گیرد و ترک این عادات در بزرگسالی غیر ممکن یا در بهترین حالت کار بسیار مشکلی است

همزمان با آغاز فاز اجرایی بسیج ملی کنترل فشارخون بالا، به شناسایی یکی از عوامل اصلی افزایش فشارخون پرداخته‌ایم

نمک متهم اصلی بیماری فشار خون بالاست و با توجه به مصرف بالای نمک در کشورمان لازم است اطلاعات خود را درباره ی این ماده پرمصرف تکمیل کنید.

مصرف نمک زیاد باعث بالا رفتن فشارخون و مرگ زودرس می شود.

حداقل 40 درصد از مبتلایان به فشارخون بالا، از این موضوع اطلاعی ندارند و زمانی متوجه بیماری خود می شوند که با سکته های قبلی و مغزی روانه بیمارستان می شوند

رئیس انستیتو تحقیقات تغذیه ای و صنایع غذایی کشور، گفت: نان، پنیر و دوغ مهم ترین منابع دریافت نمک نهفته در سبد غذایی ایرانیان هستند

معاون بهداشت وزارت بهداشت گفت الزامی است که صنایع غذایی و کارخانجات میزان نمک مصرف شده در فرآوری غذاها را کاهش دهند، البته این اقدام توسط معاونت غذا و دارو آغاز شده است اما باید این موضوع با جدیت بیشتری این موضوع پیگیری شود