پخت-غذا

1- جوشاندن (BOILING): بـه پـخــتن مواد غذایی در یک مایع در نقطه جوش 100 درجه سانتیــگراد اطلاق میگردد

1- از نوشابه های گاز دار به اصطلاح فـاقـد کـافـئـین پرهیز کنید زیرا برخی از آنها حاوی اگزیـلیـن (xylene) و تـولـوئـن (toluene) هستند. موادی که برای سیستم عصبی شما مضر بوده و سبب تغییر عملکرد طبیعی کلیه ها و کـبدتان می گردند.

اتریشی ها حدود یک سوم درآمدشان را برای خرید غذاهای آماده و فست فود خرج میکنند

گوشت تشکیل یافته از فیبرهای ماهیچه + بافت های پیوندی + چربی + استخوان.

چند سالی است شایعه شده که به برخی از مرغ‌های موجود در بازار هورمون‌هایی تزریق می‌شود تا رشد ظاهری بهتری پیدا کنند

مدیرکل تعزیرات حکومتی استان البرز گفت: گشت سیار تعزیرات در محور کرج - چالوس از امروز آغاز به کار کرد.

بعضی از ویتامین‌های غذا بر اثر روش‌های پخت از بین می‌روند و ارزش غذایی کاهش می‌یابد. در اینجا با اثرات آب، هوا و حرارت بر روی ارزش غذایی و حفظ ویتامین‌های غذا آشنا می‌شوید.

اگر دوست دارید مواد غذایی در هنگام پخت حالت ترد پیدا کنند، به جای غوطه ور کردن غذاها در روغن، می توانید با فرچه کمی روغن به سطح ماده غذایی اضافه کنید و سپس آن را کبابی کنید یا بپزید.