اسید-فولیک

ویتامین‌ها ازجمله موادی هستند که برای سوخت و ساز بدن، اعمال حیاتی و به‌طور کلی تندرستی ضروری هستند. اسید فولیک (ویتامین B 9) یکی از این مواد است که علاوه بر رفع نیاز‌های اساسی بدن ما، روی رشد و سلامت مو‌ها نیز تاثیرگذار است.

کلم بروکسل یکی از سبزیجات مغذی و مفید است که به دلیل خواص زیادی که دارد، جایگاه ویژه‌ای در رژیم‌های غذایی سالم به دست آورده است. این سبزی که ظاهری شبیه به کلم‌های کوچک دارد، می‌تواند منبعی عالی از ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان‌ها باشد.

متخصصان زنان و زایمان قبل از آنکه زنان اقدام به بارداری کنند، قرص اسید فولیک برای آنها تجویز می‌کنند؛ چرا که کمبود آن عامل یک بیماری در کودکان به نام LTD یا تشکیل نشدن یا نقص کانال نخاعی (NTD) است. این بیماری در صورتی که مادر باردار دچار کمبود و یا فقر اسید فولیک و آهن باشد، در نوزاد بروز می‌کند.

زالی با اشاره به غنی سازی نان، گفت: تا اجرایی شدن نان کامل در کشور باید سیاست غنی سازی نان ادامه یابد و با توجه به کمبود اسید فولیک و آهن در دختران جوان پایتخت در مطالعات صورت گرفته باید از نان غنی شده به عنوان الگوی تسکینی برای نان سالم استفاده کنیم.

بدن انسان به 13 ویتامین ضروری نیاز دارد تا بتواند بهترین عملکرد را داشته باشد. این ویتامین ها عبارتند از: ویتامین های A، C، D، E و K به همراه ویتامین های گروه B (ریبوفلاوین، تیامین، بیوتین، ویتامین B12، ویتامین B6، فولات و اسید پانتوتنیک).

ادرانی که در دوران بارداری سطوح ویتامین B12(کوبالامین) یا B9(فولات) خون آنان افزایش می‌یابد، احتمال بیشتری دارد که فرزندان اوتیسمی داشته باشند.به گزارش هلث، اسید فولیک یک ویتامین B و فرم مصنوعی فولات است

ارتباط بین رژیم‌ غذایی و افسردگی قوی‌تر از آن چیزی است که بسیاری تصور می‌کنند. متخصصان تغذیه و محققان به بررسی این موضوع پرداخته‌اند که آیا چیزی که می‌خورید می‌تواند خطر یا علائم افسردگی را افزایش یا کاهش دهد

بسیاری از زنان باردار مقادیری بیش‌تر از 400 میکروگرم فولیک اسید در روز، از منابع غذایی به دست نمی‌آورند. خانم‌هایی که بر اساس هرم غذایی روزی دو تا سه وعده میوه و سه تا چهار وعده سبزی مصرف می‌کنند

با افزایش سن موهای سفید سر شروع به ظاهر شدن می کنند اما مواد غذایی و ویتامین هایی هستند که می توانید روند سفید شدن موهای سیاه خود را کاهش دهید.

دریافت ویتامین‌ها و مواد معدنی به‌واسطه غذاها بهترین و کارآمدترین راه برای تأمین مواد مغذی مورد نیاز بدن است، مواد مغذی موجود در برخی ویتامین‌های دوران بارداری می‌تواند به محافظت از سلامت شما و کودکتان کمک کند.